Éčka

E 124 Ponceau 4R

Alternatívny názov: Košenilová červená A, Cl potravinárska červená 10

Skupina: farbivá
Pôvod: syntetický
Nebezpečná prísada

Ponceau 4R je umělé barvivo, patří mezi azobarviva.

Vyrábí se průmyslovou syntézou.

V kombinaci s benzoáty může zvyšovat hyperaktivitu u dětí.  Může zhoršovat symptomy astmatu. Může zhoršovat průběh alergických reakcí.

Na obalu potraviny musí být uvedeno, že může způsobovat hyperaktivitu u dětí (upozornění se neuvádí v případě alkoholických nápojů).

V rámci EU je povoleno jen pro vybrané kategorie potravin v omezeném množství.

Barvivo není povoleno v USA

Bližší podrobnosti dTest 5/2012, "Šestka znervózňujících éček".

Zpět do databáze přídatných látek

Diskusia

Prihlásiť