E 123 Amarant
Alternatívny názov: Viktoriarubin O, Cl potravinárska červená 7
| Skupina: | farbivá |
|---|---|
| Pôvod: | syntetický |
| Nebezpečná prísada | |
Amarant je umělé azobarvivo. Vyrábí se průmyslovou syntézou.
Může zhoršovat symptomy astmatu a je spojováno s hyperaktivitou u dětí. Byla zjištěna souvislost s tvorbou nádorů a podávání barviva u krys. U člověka karcinogenní účinky nebyly prokázány. V USA není povoleno.
V EU je barvivo povoleno jen pro velmi úzký okruh potravin. (Pouze k barvení aromatizovaných vinných nápojů, vybraných lihovin a dále k barvení jiker a mlíčí s výjimkou pravého kaviáru)
Poznámka: Nejedná se o rostlinu amarant, která se používá v bezlepkové dietě, ale o syntetické azobarvivo.
Diskusia
-
Veronika S. 7.3.2018 13:29
Dobry den, vyse uvadite, ze je mozne mouzit jen do alkoholickych napoju a kaviaru... Tak me zarazi, proc je toto azobarvivo E123 pouzito v sirupu Robitussin Junior na drazdivy kasel pro deti od 2 let...?
R R -
-
Slavo S. 19.2.2019 07:28
Dobrý deň,pozrite si lepšiu dobrotu- aspartám. A prečo sa dáva do Marťánkov ? OKREM TOHO ŽE JE HO VŠADE NAJ.... Možete si pozriet aj jedy okolo nás.. Pekný deň.
R R -
Redakce dTest 8.3.2018 12:58
Dobrý den,
údaje v naší databázi přídatných látek se vztahují k potravinám. Zmíněný sirup není potravinou, ale registrovaným léčivým prostředkem. Z toho důvodu se jej zákaz používání barviva E 123 netýká.R R
-
-
Tomáš 26.3.2013 08:22
Nevím zda je to shoda jmen, či barvivo z této rostliny je závadné, ale asi je dobré podotknout, že Amarant (jakožto rostlina - dělá se z ní mouka) je zdravá a vhodná především pro lidi trpící celiakií (musí dodržovat bezlepkovou dietu).
R R
