Éčka

E 122 Azorubin

Alternatívny názov: Carmoisin, Azorubin Extra, Cl potravinárska červená 3

Skupina: farbivá
Pôvod: syntetický
Nebezpečná prísada

Azorubin je umělé barvivo ze skupiny azobarviv. Vyrábí se průmyslovou syntézou.

V potravinách zatím povoleno bez omezení.

Může zhoršovat symptomy astmatu a v kombinaci s benzoáty zvyšovat hyperaktivitu u dětí. Může zhoršovat průběh alergických reakcí.

Na obalu potraviny musí být uvedeno, že může způsobovat hyperaktivitu u dětí (upozornění se neuvádí v případě alkoholických nápojů).

V rámci EU je povoleno jen pro vybrané kategorie potravin v omezeném množství.

Barvivo není povoleno v USA

Bližší podrobnosti dTest 5/2012, "Šestka znervózňujících éček".

Zpět do databáze přídatných látek

Diskusia

Prihlásiť