Éčka

E 301 Askorbát sodný

Alternatívny názov: askorbát sodný

Skupina: antioxidanty
Pôvod: syntetický
Bezpečná prísada

Askorban sodný je umělý antioxidant.

Jedná se o sůl kyseliny askorbové (vitamínu C).

Získává se chemickou reakcí z kyseliny askorbové.

V rámci EU je povoleno pro široké spektrum potravin v částečně omezeném množství.

Zpět do databáze přídatných látek

Je obsiahnuté v týchto potravinách

Diskusia

Prihlásiť