Éčka

E 300 Kyselina askorbová

Alternatívny názov: Kyselina L-askorbová, Vitamín C

Skupina: antioxidanty, látky zlepšujúce múku, regulátory kyslosti, sekvestranty
Pôvod: přírodní, přírodně identické
Bezpečná prísada

Kyselina askorbová je antioxidant. Jedná se o vitamín C.

Jako aditivum do potravin se získává z hroznového cukru nebo extrakcí z ovoce.

Vitamín C je esenciální látkou pro lidský organismus. 

V rámci EU je povoleno pro široké spektrum potravin v částečně omezeném množství.

Zpět do databáze přídatných látek

Je obsiahnuté v týchto potravinách

Diskusia

Prihlásiť