E 121 Citrónová červená 2
Alternatívny názov: citrus red 2
Skupina: | farbivá |
---|---|
Pôvod: | syntetický |
Nebezpečná prísada |
Citrónová červeň 2 je umělé barvivo, patří mezi azobarviva.
V některých zemích (USA) se používá k obarvování kůry pomerančů.
Jedná se o potencionálně karcinogenní látku.
Použití v potravinách není v EU povoleno.