Články, novinky, tipy a triky zo sveta spotrebiteľov

Najnovšie články

• Pu-erh: opravdový tukožrout?

  7.11.2006 | Publikované v časopise 11/2006
  

  Nápoje známé i neznámé
  Čaj odedávna nesmírně ceněný, s velmi intenzivní zemitou vůní, červenou barvou a specifickou chutí, díky kterým získal přezdívku červené zlato. O léčbě tímto čajem se zmiňují prameny staré přes 1700 let! Postup jeho výroby se od přípravy černého čaje liší.
    viac

• Léčivá síla rostlin: Popenec břečťanovitý (Glechoma hederacea L.)

  23.10.2006 | Publikované v časopise 10/2006
  

  Vytrvalá plazivá bylina je častým plevelem luk a polí. Typické jsou fialové kvítky a příjemná vůně. K léčitelským účelům se užívá od 12. století, kdy se rozšířila jako tzv. švýcarský čaj. Má mnoho lidových názvů: vopenec, moďátka, kundrátek nebo opoňka; slovenský název zádušník získala proto, že je velmi účinná při… viac

• Léčivá síla rostlin: Kapraď samec (Dryopteris filix-mas)

  22.10.2006 | Publikované v časopise 10/2006
  

  Rostlina opředená mnoha pověrami. Sbírá se její oddenek, nejlépe v září v dopoledních hodinách. I kapraď se v minulosti široce užívala, dnes od ní ustupujeme, protože je středně toxická a u citlivých jedinců může vyvolat otravu; je třeba ji dávkovat velmi opatrně.
  viac

• Co do chladících kousátek nepatří

  15.10.2006 | Publikované v časopise 10/2006
  

  Nikdo nepředpokládal, že by chladící kousátka pro děti mohla obsahovat parabeny, kyselinu benzoovou a sorbovou a syntetická barviva. Seznamte se s riziky uvedených chemických látek, která dětem mohou hrozit. viac

• Funkční potraviny: Kdo se v tom má vyznat? (1. kapitola)

  13.10.2006
  

  Výživové doplňky, sekundární látky, nutraceutika, probiotika, prebiotika, fortifikace, substituce, biopotraviny, funkční potraviny... kdo se v tom má vyznat? Na samém počátku pokusu osvětlit vám, milí čtenáři, jaké taje skrývají tyto podivné, ale dnes už dostatečně v odborné i odborně populární literatuře… viac

• Funkční potraviny: Probiotika a prebiotika (2. kapitola)

  13.10.2006
  

  Mezi plejádou funkčních potravin má význačné postavení skupina probiotik a prebiotik. S nimi se také nejčastěji setkáváme v nabídce obchodů… viac

• Funkční potraviny: Volné radikály versus antioxidanty (3. kapitola)

  13.10.2006
  

  Kdo se občas setkává s mediální informatikou o problematice výživy a jejích úskalích, pravděpodobně zná příběhy o „nehodných“ radikálech a naopak o „ušlechtilých“ antioxidantech, jejichž pracovním úkolem jsou trvalé hony právě na ty prvně jmenované. Svár mezi těmito znepřátelenými aktéry, kteří se účastní mnohých… viac

• Funkční potraviny: Flavonoidy (4. kapitola)

  13.10.2006
  

  Vyskytují se hlavně v různých zeleninách a v ovoci, ale i v dalších rostlinných produktech – některé zrniny (obiloviny, olejniny, luštěniny), brambory, čaje, káva, kakao, víno. Chemickou skladbou – flavonoidy jsou složitější organické sloučeniny, které ve své molekule obsahují mimo jiné i fenolické skupiny – jim… viac

• Funkční potraviny: Vitamin a provitaminy A (5. kapitola)

  13.10.2006
  

  Vedle rozsáhlé skupiny vodorozpustných flavonoidů patří mezi antioxidanty nutričně neméně důležité látky, které jsou rozpustné v rostlinných a živočišních tucích. O tom, že jejich význam není malý, svědčí mimo jiné i to, že ve hře jsou některé všeobecně známé a vychvalované vitaminy, o jejichž blahodárných funkcích… viac

• Funkční potraviny: Vitaminy D, E a K (6. kapitola)

  13.10.2006
  

  V tucích jsou vedle vitaminu A rozpustné ještě další významné vitaminy, nenasycené mastné kyseliny a další substance, jejichž bioaktivní vlastnosti je opravňují k tomu, aby vstupovaly do rychle se rozrůstající rodiny funkčních potravin. viac

Predchádzajúca stránka 1 … 34 … 67 … 85 86 87 88 89 90 91 … 100 Ďalšia stránka