Články, novinky, tipy a triky zo sveta spotrebiteľov

Najnovšie články

• Neplaťte za vodu v drůběžích výrobcích

  15.4.2007 | Publikované v časopise 4/2007
  

  Že je voda přirozenou a významnou součástí veškerých potravin (kromě těch v prášku, ale ty se snad ani mezi přirozené potraviny počítat nemohou) a především masných výrobků, je všeobecně známo. Kromě toho ale může být voda v potravinách ještě jaksi „navíc“ – někdy je to přímým úmyslem jejich výrobců, někdy „jen“… viac

• Mořské ryby nemusí být výhrou

  15.4.2007 | Publikované v časopise 4/2007
  

  To, co platí v případě drůbežího masa, se celkem logicky týká ještě ve větší míře mořských ryb a dalších produktů ze slané vodní říše. Mimo jiné i proto, že se mořské potraviny dováží velmi často z méně vyspělých zemí, kde jsou metody chlazení vzduchem eliminující obsah „nepřirozené vody“ často technologickým snem.… viac

• Funkční potraviny (XXXIX.): Kořeniny (6. část)

  15.4.2007 | Publikované v časopise 4/2007
  

  Kořeninové rostliny či jejich jednotlivé části, ať už v čerstvém stavu nebo usušené, vyvolávají díky svému chemickému složení specifické chuťové a čichové vjemy, ovlivňují tvorbu slin, sekreci žaludečních šťáv, podporují trávení; některé druhy pak přímo zlepšují stravitelnost jídel. Valná část kořenin se vedle… viac

• Léčivá síla rostlin: Merlík všedobr (Chenopodium bonus – henricus L.)

  5.4.2007 | Publikované v časopise 4/2007
  

  Blízký příbuzný kulturního špenátu roste jako plevelná rostlina většinou v blízkosti lidských sídlišť na půdách bohatých dusíkem. Jeho listy jsou cennou jarní divokou zeleninou. Obsahují velké množství vitamínů a minerálů, narozdíl od špenátu však menší množství nezdravé kyseliny šťavelové. Merlík byl součástí kuchyně… viac

• Těstoviny rychle a chutně: Tagliatelle s čerstvým špenátem

  4.4.2007 | Publikované v časopise 4/2007
  

  Tagliatelle: Dlouhé ploché nudle, často stočené do hnízd. Kulinářská legenda připisuje jejich původ svatební hostině známé Lucrecie z rodu Borgiů, jejíž vlasy prý kuchařského mistra inspirovaly právě k přípravě tohoto druhu těstovin. Tagliatelle jsou nejvhodnější pro pikantní zeleninové i masové omáčky.
  viac

• Léčivá síla rostlin: Střemcha hroznovitá (Padus avium Mill.)

  4.4.2007 | Publikované v časopise 4/2007
  

  Na zamokřených půdách podél potoků a řek roste až patnáct metrů vysoký strom s široce rozložitou korunou. Má černou kůru a v dubnu až květnu rozkvétá převislými hrozny bílých květů, které voní po hořkých mandlích.
  viac

• Léčivá síla rostlin: Violka vonná (Viola odorata L.)

  1.4.2007 | Publikované v časopise 4/2007
  

  Brzy na jaře vyrůstá z podzemních oddenků violka vonná, lidově známá jako fialka. Nejčastěji ji najdeme na stinných místech na krajích cest, v příkopech, na vlhkých lukách a na krajích pasek. Spolehlivě ji poznáme podle typické silné vůně. Z volné přírody tento dříve hojný druh pomalu mizí; nedoporučuje se proto… viac

• Florbal a sálová obuv

  15.3.2007 | Publikované v časopise 3/2007
  

  Florbal je extrémně rychlou a dynamickou hrou, při níž se hráči pohybují po hrací ploše jak v předozadním směru, tak do stran. Prudké zrychlování, intenzivní brždění, neustálé změny směru pohybu a hlavně skutečnost, že chodidlo nohy je vůči tělu prakticky permanentně ve více či méně vyosené poloze, klade na kvalitu… viac

• O ICRT, jednom projektu a testu mobilů

  15.3.2007 | Publikované v časopise 3/2007
  

  Spotřebitelské organizace testují řadu výrobků společně v rámci mezinárodní organizace ICRT. viac

• Bratři vedou klobásovou válku

  15.3.2007 | Publikované v časopise 3/2007
  

  Čeští a slovenští uzenáři se přou, kdo víc šidí špekáčky a salámy vysočina... viac

Predchádzajúca stránka 1 … 34 … 67 … 80 81 82 83 84 85 86 … 100 Ďalšia stránka