Články, novinky, tipy a triky zo sveta spotrebiteľov

Najnovšie články

• Funkční potraviny (XLII.): Kořeniny (9. část)

  15.8.2007 | Publikované v časopise 8/2007
  

  Kořeninové rostliny či jejich jednotlivé části, ať už v čerstvém stavu nebo usušené, vyvolávají díky svému chemickému složení specifické chuťové a čichové vjemy, ovlivňují tvorbu slin, sekreci žaludečních šťáv, podporují trávení; některé druhy pak přímo zlepšují stravitelnost jídel. Valná část kořenin se vedle… viac

• Těstoviny rychle a chutně: Lehký salát z vaječných těstovin

  8.8.2007 | Publikované v časopise 8/2007
  

  Vaječné těstoviny: Ačkoliv jsou bezvaječné těstoviny doporučovány jako zdravější, při přípravě zejména letních těstovinových salátů se bez těstovin, které vejce obsahují, neobejdeme. Jejich chuti se totiž nic nevyrovná!
  viac

• Léčivá síla rostlin: Maliník obecný (Rubus idaeus L.)

  4.8.2007 | Publikované v časopise 8/2007
  

  V podhorských a horských oblastech se setkáme na lesních pasekách, v křovinách a na krajích lesů a polí s vytrvalým keřem, který každý dobře zná. V lidovém léčitelství najdeme recepty, které zužitkují celou rostlinu; u nás se nejčastěji sbírají mladé, svěže zelené listy (v květnu a v červnu) a plody.
  viac

• Léčivá síla rostlin: Smil písečný (Helichrysum arenarium)

  2.8.2007 | Publikované v časopise 8/2007
  

  Na chudých písčitých půdách a kamenitých stráních můžeme najít drobnou, vytrvalou, silně aromatickou bylinku – smil písečný. Příbuzný a podobně působící je i smil úzkolistý (H. italicum nebo angustifolium). Půvabné lidové názvy „protěž písečná“ nebo „myší ouško“ též napoví o jejím vzhledu a výskytu.
  viac

• Léčivá síla rostlin: Mák vlčí (Papaver rhoeas L.)

  29.7.2007 | Publikované v časopise 7/2007
  

  Typická plevelovitá rostlina obilných polí kvete svými rudými květy od května do začátku července nejen na nich, ale i v příkopech a podél cest, na rumištích a suchých lukách. Sbírají se okvětní plátky, užívání makoviček, ač v lidovém léčitelství občas zmiňované, je sporné a nedoporučuje se. Protože se tato droga… viac

• Léčivá síla rostlin: Slunečnice roční (Helianthus annuus L.)

  22.7.2007 | Publikované v časopise 7/2007
  

  Statná jednoletá rostlina, která dorůstá do výšky až 2,5 metrů, je rostlinou kulturní; jen výjimečně zplaňuje do volné přírody. Slunečnicová semena jsou zdrojem hodnotného rostlinného oleje, který je bohatý na nenasycené mastné kyseliny (dříve se označovaly jako vitamín F). Kromě toho obsahují semena i vitamín A a… viac

• Houby na talíři

  15.7.2007 | Publikované v časopise 7/2007
  

  Sběr a konzumace hub je v našich zemích fenoménem, který nemá na světě obdoby. Pokud rostou, vyrážejí miliony lidí do lesů všech typů, aby v nich nasbírali suroviny pro pokrmy z „masa chudých“, jak se také někdy houbám říká. Z dietetického hlediska to přitom není žádná špatná strategie. Ačkoli je zejména konzumace… viac

• ...vínečka obě

  15.7.2007 | Publikované v časopise 7/2007
  

  Jednou z pozitivních stravovacích změn posledního desetiletí a posledních několika let zvlášť je rostoucí spotřeba a také kvalita vína na tuzemském trhu. Většina dosud známých výsledků vědeckých a dietetických studií zaměřených na víno totiž konstatuje, že umírněné pití vína je často důležitou prevencí rizik celé… viac

• Pašíci na cestách

  15.7.2007 | Publikované v časopise 7/2007
  

  Obchodní řetězce vzkázaly masokombinátům: neumíte balit vepřové, dovezeme ho. viac

• Funkční potraviny (XLI.): Kořeniny (8. část)

  15.7.2007 | Publikované v časopise 7/2007
  

  Kořeninové rostliny či jejich jednotlivé části, ať už v čerstvém stavu nebo usušené, vyvolávají díky svému chemickému složení specifické chuťové a čichové vjemy, ovlivňují tvorbu slin, sekreci žaludečních šťáv, podporují trávení; některé druhy pak přímo zlepšují stravitelnost jídel. Valná část kořenin se vedle… viac

Predchádzajúca stránka 1 … 34 … 67 … 77 78 79 80 81 82 83 … 100 Ďalšia stránka