Tuky a oleje

Najnovšie články

  • Test extra panenských olivových olejov 2017

    4.5.2017 | Články s testy | Publikované v časopise 5/2017

    Najvyššia trieda kvality olivového oleja si svoju dobrú povesť zaslúžila priaznivým zložením mastných kyselín a prítomnosťou zaujímavých živín. Zároveň sa zatiaľ nenašlo nič, čím by mohol uškodiť, a tak si naplno užíva úlohu potravinovej hviezdy. Vyskúšali sme, či výrobcovia olejov jeho dobré meno nekazia… viac

  • Test rastlinných tukov na pečenie a vyprážanie 2017

    2.3.2017 | Články s testy | Publikované v časopise 3/2017

    Keď budete pripravovať cesto na baránky a veľkonočné pečivo, možno bez rozmyslu siahnete po masle. Možno sa podriadite obchodníkom a kúpite si taký rastlinný tuk, ktorý bude cenovo najvýhodnejší. Je tu však ešte variant, že výber prispôsobíte výsledkom nášho testu. Po viac ako troch… viac

  • Test roztierateľných rastlinných tukov 2015

    2.4.2015 | Články s testy | Publikované v časopise 4/2015

    Plastové škatuľky s roztierateľnými tukmi pri nákupoch si málokto nevšimne. Dívajú sa na nás z chladiacich boxov vo veľkom množstve v každom supermarkete a tentoraz upútali aj našu pozornosť. Aká je kvalita tukov použitých na ich výrobu? Aké ďalšie látky ukrývajú a ako chutia? Aby sme získali odpovede, zaslali… viac

  • Test slnečnicových olejov 2014

    29.10.2014 | Články s testy | Publikované v časopise 11/2014

    Slnečnicový olej nájdete vo väčšine slovenských domácností. Veľa ľudí ho používa v rámci studenej kuchyne či na dusenie a restovanie, niektorí však aj na vyprážanie a fritovanie, na čo nemusí byť najvhodnejší.Môže za to zvyk aj samotní výrobcovia, ktorí takéto použitie na obale odporúčajú. Ako… viac

  • Palmový olej: dobře utajený zabiják

    2.11.2012 | Ostatní | Publikované v časopise 11/2012

    Levný, avšak zdravotně problematický palmový olej je součástí mnoha potravinářských výrobků. Přesto se čeští spotřebitelé o jeho přítomnosti v potravinách nedozvědí. Ve složení na etiketách je schovaný za povšechným označením rostlinný olej. viac

Prihlásiť