Viedenské párky
Najnovšie články
-
Test viedenských párkov 2013
28.3.2013 | Články s testy | Publikované v časopise 4/2013
Keď si kupujeme párky, zaujíma nás predovšetkým obsah mäsa. Smerodajnéby mali byť údaje na etikete. Náš test viedenských párkov však ukázal, že nie vždy sa dá na vierohodnosť týchto údajov spoľahnúť. Šesť výrobkov z 15 testovaných obsahovalo menej mäsa, než výrobcovia uvádzali na obale. V štyroch najvýraznejších… viac
-
Fejeton: Lamentace nad párkem
28.3.2013 | Ostatní | Publikované v časopise 4/2013
Já vám něco řeknu, pane vrchní: Vy mi tady strkáte pod nos párek s tím, že je to pravej vídeňskej, to si pochutnám, já si milej zlatej na párku nepochutnal od války, a to se vyráběly z náhražkovejch surovin, ovšem pozor, živočišnýho původu, takže žádnej škrob, sója, rejžová vláknina a tohleto, jako dneska. viac
-
Jak vybrat vídeňské párky
27.3.2013 | Jak vybírat
Masné výrobky s označením vídeňské párky musí splňovat požadavky potravinářské vyhlášky č. 326/2001 Sb. v platném znění. Ta ukládá, že v nich musí být nejméně
55 % masa a nejvýše 40 % tuku. Maso může být hovězí, vepřové i telecí, ne však strojně oddělené, tedy tzv. separát. Výslovně zakázáno je použití… viac
