Údené mäso

Najnovšie články

  • Test údeného mäsa 2019

    26.9.2019 | Články s testy | Publikované v časopise 10/2019

    Neminie rok, aby sme do laboratória neposlali aspoň jednu údeninu. Po plejáde vyskúšaných salám a párkov sme si uvedomili, že sme vlastne nikdy netestovali praotca všetkých údenín − samotné údené mäso. Dlh splácame práve teraz, keď sme dali preskúmať kvalitu 13 vzoriek moravského údeného a údených pliec. Výsledky,… viac

  • Ako si vybrať údené mäso

    26.9.2019 | Jak vybírat

    Svet údeného mäsa je pomerne pestrý a jeho kvalita rôznorodá. Ak sa chcete vyhnúť nepríjemným prekvapeniam, sledujte pri výbere niekoľko nasledujúcich detailov. viac

Prihlásiť