Poličan krájaný
Najnovšie články
-
Test krájaného poličana 2013
27.6.2013 | Články s testy | Publikované v časopise 7/2013
Poličan patrí k najdrahším českým salámam na trhu. Aby mal výrobok s týmto názvom zodpovedajúcu kvalitu, musí spĺňať požiadavky stanovené vyhláškou. V teste sme zistili, že šesť z 13 zakúpených poličanov si názov prisvojilo nezaslúžene. Nesplňovali vyhláškou požadované množstvo čistej… viac
-
Jak vybrat krájený Poličan
27.6.2013 | Jak vybírat
Poličan patří k nejdražším českým salámům a aby měl patřičnou kvalitu, musí výrobek s tímto názvem splňovat požadavky potravinářské vyhlášky č. 326/2001 Sb. v platném znění. Pro masné výrobky, které kriteriím vyhlášky neodpovídají, je zakázáno název Poličan užívat, a to i v jakékoli odvozené formě včetně zdrobnělin… viac
