Hladká múka

Najnovšie články

  • Test hladkej múky 2020

    2.4.2020 | Články s testy | Publikované v časopise 4/2020

    Pre často požadovaný test múky sme vybrali pšeničnú hladkú. V kuchyni totiž nachádza najširšie využitie, vyložene nevhodná je azda len na prípravu knedlí a cestovín. Do laboratória sme poslali 14 hladkých múk z našich supermarketov a sledovali sme tak ich bezpečnosť, ako aj výkony. Prekvapila nás asi jediná vec:… viac

  • Ako si vybrať pšeničnú múku

    2.4.2020 | Jak vybírat

    Výber múky je v prvom kroku jednoduchý − základný typ sa zvolí podľa toho, čo z múky plánujeme vytvárať. viac

Prihlásiť