Sušené droždie
Najnovšie články
-
Test sušeného droždia 2022
5.5.2022 | Články s testy | Publikované v časopise 5/2022
Ku kyprému cestu vedú dve hlavné cesty: chemické kypridlo a kvasnice. Minulý rok sme v teste kypriacich práškov vyskúšali chemickú cestu. Tento rok sme sa rozhodli vydať po druhej ceste a preveriť sušené droždie. To dokáže v kuchyni zastúpiť bežné chladené kvasnice, navyše má výhodu dlhšej trvanlivosti a široké… viac
-
Ako vybrať droždie
5.5.2022 | Jak vybírat
Skoro všetky potraviny sa triedia na rôzne druhy a platí to, samozrejme, aj pre droždie. Prvé možné delenie sa odvíja od zamýšľaného použitia, pričom jednotlivé druhy sa líšia špeciálne vyšľachtenými druhmi kvasiniek s odlišnými vlastnosťami. viac
