Ľanový olej

Najnovšie články

  • lněný olej a lněné semínko na lžičce Test ľanového oleja 2021

    30.9.2021 | Články s testy | Publikované v časopise 10/2021

    Ľanový olej bol pre našich dávnych predkov vcelku bežný. Poslúžil v kuchyni aj v hospodárstve, avšak postupom rokov sa naň pozabudlo. V poslednom čase sa znovu vracia do kuchyne tiež ako výživový doplnok ponúkajúci výživovo zaujímavé látky. V laboratóriu sme nechali overiť, ako to s ním je z pohľadu zloženia i… viac

  • lněný olej v misce a lněné semínko Ako si vybrať ľanový olej

    30.9.2021 | Jak vybírat

    Ľanový olej obsahuje veľa špecifických vlastností. Má charakteristickú orieškovú, mierne horkastú chuť aj špecifickú vôňu. Vyniká veľmi vysokým podielom omega-3 nenasýtených mastných kyselín, ktoré sú veľmi zaujímavé z nutričného hľadiska, no na druhej strane znižujú odolnosť oleja proti zažltnutiu a pôsobeniu… viac

Prihlásiť