Obohacovanie čisto mliečnej stravy o príkrmy je v živote každého bábätka dôležitým míľnikom. Príkrmy môžu rodičia pripravovať sami doma, alebo si ušetriť čas a kupovať tie hotové v pohároch či kapsičkách. Čo všetko sa v nich ukrýva a ako chutia? Sú zdravotne bezchybné? To sme zisťovali v laboratóriu v desiatich príkrmoch s príchuťou bolonských špagiet. Väčšine sa darilo dobre, jeden výrobok však nemôžeme odporučiť kvôli nálezu mykotoxínu.
Česká pediatrická spoločnosť odporúča začať obohacovať jedálny lístok bábätka o príkrmy najskôr od ukončeného štvrtého a najneskôr od šiesteho mesiaca. Naopak, deťom mladším by sa nemali podávať. Bez ohľadu na to, kedy sa rodičia rozhodnú príkrmy do jedálneho lístka zaradiť, vždy je nutné zavádzať ich pomaly a ideálne po lyžičkách. Najlepšie je začínať iba s jedným druhom zeleniny, a pokiaľ ho dieťa prijíma bez problémov, postupne pridávať ďalšie druhy; až potom mäso aj ovocie. Ak dieťa spočiatku príkrm odmieta, je vhodné urobiť niekoľkodennú pauzu a potom mu ho ponúknuť znova.
Do testu sme zaradili príkrmy určené pre deti od ukončeného štvrtého až dvanásteho mesiaca. Kritériom na výber bolo pomenovanie bolonskej špagety, alebo podobný charakter výrobku. Väčšina zakúpených výrobkov sa dodáva v pohároch, iba jeden v takzvanom doypacku, teda kapsičke s plastovým skrutkovacím uzáverom.
V laboratóriu sme merali, koľko tukov, cukrov či soli sa z jedného príkrmu dostane do detského organizmu. Vo výrobkoch sme hľadali aj mykotoxíny a pesticídy. Hodnotili sme tiež, aké presné sú informácie, ktoré uvádza výrobca na obale. Nezabudli sme ani senzorické hodnotenie, v rámci ktorého skúsení ochutnávači hodnotili farbu, chuť aj vôňu výrobkov.
