Test elektrických ručných šľahačov 2021

Publikované v časopise 7/2021

V kategórii malých kuchynských spotrebičov patrí medzi stálice a so šľahaním každého druhu pomáha už niekoľkým generáciám. Elektrický ručný šľahač by mal byť dobre vyvážený, ľahko ovládateľný a hlavne náležite účinný. Všetky vyššie spomenuté vlastnosti sme overovali v laboratóriu, kde sme s 13 modelmi pripravovali šľahačku, sneh z bielkov a tri druhy cesta. Väčšinu môžeme pochváliť, niekoľko prístrojov má však iba priemerný výkon šľahania alebo hlučnú prevádzku.

Po viac ako tri a pol roku prichádzame s testom ručných šľahačov (naposledy sme ho publikovali v dTeste 11/2017). Testovací program zostal rovnaký, a preto môžete výsledky aktuálne otestovaných modelov porovnávať medzi sebou s modelmi otestovanými v minulosti. V tabuľke nájdete dva typy modelov − klasické, ktoré sa predávajú vždy minimálne so súpravou metiel a miesiacich hákov a rozmernejšie prístroje, s ktorými, okrem šľahača, získate aj stojan a misu na prípravu väčšieho množstva cesta (na prvý pohľad trochu pripomínajú kuchynské roboty s ramenom).

Testované modely sa medzi sebou líšia aj dodávaným príslušenstvom. Všetky sú vybavené nadstavcami na šľahanie, miešanie a miesenie, niektoré majú ešte nadstavec na mixovanie a sekanie, alebo odmernú nádobu − doplnky dobre známe pri tyčových mixéroch. Celá zostava − nehľadiac na typ a dodávané príslušenstvo − prešla rovnakými skúškami. Pre väčšiu prehľadnosť však modely s misou a stojanom uvádzame v tabuľke osobitne.

V laboratóriu sme vyskúšali, ako sa prístrojom darí pri šľahaní, miešaní, alebo miesení cesta. Do hodnotenia sme započítali dĺžku prípravy aj kvalitu výsledku, pričom rýchlostný stupeň a dĺžku prípravy sme vždy zvolili podľa inštrukcií výrobcu. Merali sme aj hlučnosť prevádzky, ktorú zároveň subjektívne zhodnotila trojica laborantov. Našej pozornosti neušla ani jednoduchosť ovládania, v rámci ktorej sme zohľadnili zrozumiteľnosť návodu, jednoduchosť zostavenia, prívetivosť ovládacích prvkov, alebo čistenie a skladovanie. Pri všetkých modeloch sme skontrolovali aj to, z akých odolných materiálov sú vyrobené. Nakoniec prístroje prešli záťažovým testom motora a skúškou elektrickej bezpečnosti.

Za disciplíny preverujúce účinnosť šľahania, miešania alebo miesenia sme rozdávali všetky stupne hodnotenia − najviac dala šľahačom zabrať príprava cesta. Pri niektorých sme odhalili ťažko voliteľný rýchlostný stupeň, šmýkajúcu rukoväť, silné vibrácie pri spustení, alebo vysokú hmotnosť, kvôli ktorej nás môže počas používania bolieť ruka. Ako veľká téma sa ukázala hlučnosť modelov – veľká väčšina vydáva pri zapnutí hluk a ich prevádzka je výrazne rušivá. Ak nad kúpou tohto kuchynského pomocníka uvažujete, urobíte najlepšie, ak začnete prečítaním nášho testu.


ruční šlehače (porovnat)

ruční šlehače s mísou a stojanem (porovnat)

Databáze testovaných výrobků

Ručné šľahače (30 výrobků)
poslední aktualizace: 1.7.2021


Prihlásiť