Ako šetriť vodou

Obsah prosincového dTestu

Aktuální číslo časopisu dTest 12/2019 Obsah prosincového dTestu

Publikované v časopise 12/2019

Nech už sa vo svojej domácnosti zahľadíte na akýkoľvek predmet, žiadny by nevznikol, nebyť vody. Vodu a znižovanie jej spotreby máme spojené s primárnym využívaním v domácnosti − pri umývaní, praní, varení, upratovaní či splachovaní a pod. No voda sa skrýva za všetkým, čo sa muselo vyrobiť či vypestovať.

V augustovom vydaní sme vám priniesli článok o hroziacom nedostatku pitnej vody, jeho príčinách a možných riešeniach. Čo pre zníženie spotreby vody môže urobiť jednotlivec? Prekvapivo veľa. Každá kvapka sa počíta. Začnime miestom, ktoré sa nám v domácnosti s vodou asociuje najviac − kúpeľňou.

V kúpeľni sa nekúpte

Hoci názov tejto časti domácnosti nabáda na napustenie plnej vane a ponorenie sa do horúcej vody, odporúča sa nahradiť kúpanie rýchlou sprchou. Výhodou nie je len úspora vody a energie, ale aj vyššia hygiena. Dlhé kúpanie môže vysušovať pokožku a obzvlášť nesvedčí suchej a citlivej koži. Ak sa nemôžete vzdať kúpeľa v horúcej vani, ktorá uvoľňuje svalové aj psychické napätie, obmedzte ju napríklad len na výnimočné príležitosti.

Vodu po kúpaní nevypúšťajte rovno do odpadu, môžete ju použiť na spláchnutie toalety. Takisto môžete odchytávať vodu v umývadle pri umývaní rúk, vodu pri sprchovaní alebo pri čakaní, až vám odtečie studená.

Pri toalete je dôležité pravidelne kontrolovať, či nepreteká. Tento problém na prvý pohľad nemusí byť vôbec viditeľný či počuteľný. Skúste raz za čas naliať do nádrže s vodou (ak je ľahko prístupná) potravinárske farbivo. Ak sa zafarbená voda objaví v záchodovej mise mimo splachovania, je potrebné opraviť tesnenie.

Ak kupujete novú toaletu, je dobré zamerať sa na typy s dvojitým systémom splachovania, ktoré vám umožňujú zvoliť množstvo vody podľa aktuálnej potreby. Ak idete na dovolenku alebo na dlhší čas preč, vypnite pre istotu prívod vody do domácnosti úplne.


Perte v dažďovej vode

Na splachovanie a pranie je vhodné nahradiť pitnú vodu dažďovou. Nevýhodou je nutnosť počiatočnej investície do špeciálnych systémov. Rozvody pitnej a dažďovej vody nesmú byť pomiešané, a to ani pri výtoku. Na druhej strane máte následne vodu na pranie a splachovanie zadarmo, takže sa vám investované peniaze postupne vracajú. Na zavedenie systémov na spracovanie dažďovej vody je možné navyše využiť štátne dotácie Dešťovka.

Dažďová voda má pri praní niekoľko ďalších nesporných výhod. Oproti klasickej pitnej vode je mäkšia, nevzniká vodný kameň a nezanáša sa vodovodné potrubie. Ušetríte tak zároveň na prostriedkoch na zmäkčovanie vody a proti tvorbe vodného kameňa. Dažďová voda má ľahko kyslú reakciu, takže pôsobí ako dobrý odmasťovač.

S dažďovou vodou môžete prať v akejkoľvek práčke. Ak zaistíte stály tlak vody, nie je potrebné mať na to špeciálny prístroj. Na druhej strane, v niektorých prípadoch môže byť vhodnejšie zvoliť špeciálnu práčku s dvoma vodnými prípojkami. Prečo? Dažďová voda môže obsahovať chemické prímesi a bielizeň po nich môže zapáchať. Množstvo chemikálií a následný zápach sú ovplyvnené predovšetkým čistotou ovzdušia, strešnou krytinou a tým, s čím sa voda po dopade na strechu dostáva do kontaktu (množstvo lístia, šišiek a pod.). Práčky napojené na dva vodné systémy môžu robiť posledné plákanie vo vode pitnej, čím zbavia bielizeň zápachu. Či je potrebná špeciálna práčka, zistíte najlepšie, keď si skúsite vyprať niekoľko kusov ručne v dažďovej aj v pitnej vode a porovnáte výsledok.

Pokiaľ nemáte možnosť napojiť práčku na dažďovú vodu, zapínajte ju aspoň až vo chvíli, keď je jej kapacita naplnená. Pri praní buďte kreatívni − využívajte možnosti programov, ktoré vám práčka ponúka. Pre niektoré látky sú v ponuke špeciálne kratšie programy, skúste využívať tiež úsporný program.

Dažďovú vodu je dobré používať aj na polievanie záhrady. Rastlinám prináša vďaka obsahu vzdušného dusíka prirodzené hnojivo. Stačí si na záhradu pod odkvap umiestniť sud alebo nádrž. Ak máte v záhrade natiahnutú hadicu, kontrolujte, aby nebola poškodená a neunikala z nej voda. Zalievať je vhodné ráno a večer, pretože nedochádza k takému veľkému odparovaniu vody a rastliny ju tým pádom oveľa viac využijú.

Nekvapká vám kohútik?

Ešte ste si nekúpili pákovú batériu? Zmeňte to! Skracuje čas nastavovania teploty a tým aj množstvo vody, ktoré odtečie, kým získate požadovanú teplotu. Nezabudnite pravidelne kontrolovať kvapkajúce kohútiky a vymieňajte tesnenia, ak je to potrebné. Spotrebu znížite tiež tým, keď si pri čistení zubov, mydlení či nanášaní šampónu vypnete vodu − v tej chvíli ju nepotrebujete. Veľkú úsporu vám zaistí tiež inštalácia šetriča vody. Ide o násadu na sprchovú či vodovodnú batériu, ktorá umožňuje nastaviť prietok a dosiahnuť úsporu v priemere až 20 – 70 % (v závislosti od konkrétneho výrobku a jeho nastavenia).

Ako to funguje? Šetrič vody prevzdušňuje vodu, čím znižuje jej prietok a spotrebu. Využiť ho môžete nielen v kúpeľni, ale samozrejme aj v kuchyni.

Voda v kuchyni

V kuchyni využívame vodu najčastejšie na varenie, pitie alebo následné umývanie riadu. Ak nemáte umývačku, kúpte si ju a púšťajte ju až vo chvíli, keď je úplne plná. Podobne ako pri práčke, aj tu v prípade, že nie je riad príliš špinavý, využívajte úsporný režim.

Ak nemáte kam umývačku dať, alebo ak ste si ju z akéhokoľvek ďalšieho dôvodu nezaobstarali, snažte sa neumývať riad pod tečúcou vodou. Napustite si drez, a ak máte veľmi špinavé kusy, nechajte ich dlhší čas odmočiť. Zamyslite sa tiež nad tým, ako môžete znížiť množstvo špinavého riadu, ktoré vo vašej domácnosti vzniká. Skúsiť môžete napríklad zaradiť recepty z jedného hrnca alebo využiť pohárik či hrnček na pitie viackrát. Vodu pite kohútikovú, nie balenú, na ktorej obal bolo pri výrobe spotrebovaných 3× viac vody, než koľko jej kupujete.

Ovocie a zeleninu nemusíte umývať jednotlivo pod tečúcim prúdom vody. Dajte ich spoločne do nádoby s napustenou vodou.

Vyvarujte sa priemyselne spracovaným potravinám, ktorých výroba vyžaduje množstvo vody. Využívajte radšej primárne suroviny. Pri samotnom varení napúšťajte do kastrólov len toľko vody, koľko je nutné. Zemiaky či vajcia nemusia byť úplne ponorené − vodná para tiež dokáže odviesť svoju prácu. Voľte veľkostne zodpovedajúce hrnce a ďalšie nádoby.

Staňte sa flexitariánom

Vodou sa v našom každodennom živote plytvá aj oveľa menej viditeľným spôsobom. Jedným z príkladov je potravinársky priemysel. Za každou paradajkou alebo uhorkou sú litre vody potrebné na ich vypestovanie. Obzvlášť veľkú vodnú stopu za sebou necháva produkcia červeného mäsa. Ak spočítame spotrebu vody nutnú nielen na napojenie jedného býka alebo kravy, ale aj na vypestovanie potrebného krmiva, potom sa pri priemerne troch rokoch života kusu hovädzieho dobytka dopracujeme výpočtom na spotrebu cca 15 500 litrov vody na jeden kilogram hovädzieho mäsa.

Priemerná celosvetová spotreba hovädzieho je aktuálne okolo 9 kilogramov na osobu a rok. Ak teda konzumujete hovädzie mäso v tomto množstve, potom si k svojej spotrebe vody pripočítajte za každý deň 382 litrov nutných na vyprodukovanie tohto mäsa. Podľa rôznych štúdií je nutné pomerne rýchlo znížiť spotrebu hovädzieho o viac ako 50 %, aby sme s vodou vystačili.

Znamená to, že sa musíme všetci stravovať ako vegetariáni či vegáni? Nie, stačí, keď sa stanete flexitariánom. Ide o čiastočne bezmäsitú stravu. Inými slovami, nie je zlé urobiť si občas vývar alebo rezeň, dôležité je premýšľať, ako znížiť svoju spotrebu mäsa. Skúste do jedálneho lístka na začiatok zaradiť napr. pravidelné bezmäsité dni a nebojte sa experimentovať s vegetariánskym receptami.


Keď menej znamená viac

Veľký vodný problém číha v našom šatníku. Zamyslite sa nad tým, koľko oblečenia skutočne potrebujete a kde ho kupujete. Nakupujte z druhej ruky a sami recyklujte svoje vyradené kúsky tým, že ich pošlete ďalej alebo im vdýchnite nový účel.

Svetový fond na ochranu prírody uvádza, že na výrobu jedného bavlneného trička je potrebných 2 700 litrov vody. Pre predstavu − toľko vypije priemerný človek za 900 dní. Z celkových zásob vody na planéte Zem tvorí pitná voda obyčajnú stotinu. Odhaduje sa, že 70 % z tejto stotiny je spotrebovávaných na výrobu oblečenia. Nie je to príliš?

Bavlna vyžaduje pri pestovaní veľa vody. Skúste sa v obchode pozerať po oblečení z biobavlny s certifikáciou GOTS. Ide o najprísnejšiu medzinárodnú biotextilnú certifikáciu, ktorá nielenže šetrí prírodu, ale tiež spĺňa podmienky pre etickú výrobu. Biobavlna pri svojom pestovaní čerpá vodu z prirodzených zrážok, voda teda nie je dodávaná umelo. Odhaduje sa, že tričko z biobavlny spotrebuje 10× menej vody ako tričko z obyčajnej bavlny. To je 270 litrov, rozdiel je teda cca 2 400 litrov na jednom tričku. Koľko ich máte v skrini? Dôležité je zamyslieť sa aj nad tým, ako často bielizeň perieme.


Prihlásiť