Test čierneho čaju 2019

Sdílejte

Publikované v časopise 9/2019

Mnohí z nás začínajú deň šálkou čierneho čaju a určite by sme sa ráno radi naštartovali dobre a bezpečne. Pozreli sme sa teda, ako nášmu prianiu dokážu vyhovieť vreckové čierne čaje ponúkané v supermarketoch. Ako obvykle sme hľadali nežiaduce aj žiaduce látky a nezabudli sme ani na ochutnávku. Opäť sme odhalili problémy s pesticídmi, po najhoršej známke sme však tentoraz siahnuť nemuseli.

Niekto si dá ráno kávu, iný zas čaj. My by sme však s výberom vhodného nápoja mali poradiť obom skupinám. Káva už naším testovaním prešla a teraz sme pripravili test čiernych čajov. Zo širokej ponuky sme si vybrali zmesi čiernych čajov predávaných v nálevových vrecúškach − skrátka obyčajný čierny čaj, ktorý sa často pije ako doplnok k raňajkám.

Do laboratória sme poslali 12 vzoriek čaju nakúpených v českých obchodoch a k jednému z nich − Teekanne Black Label – sme pre porovnanie zaobstarali aj nemeckého dvojníka. V prvom bloku chemických analýz sme zisťovali množstvo žiaducich látok − kofeínu, teobromínu a antioxidačnú aktivitu. Kofeín a teobromín stoja za povzbudzujúcimi účinkami čaju. Vďaka antioxidačnej aktivite čaj dokáže organizmus chrániť pred škodlivými účinkami tzv. voľnými radikálmi. Tie sú nebezpečné najmä pre svoju schopnosť narušovať bunkové štruktúry a DNA.

Ďalej sme pátrali po nežiaducich látkach. Z nich sme vytypovali polycyklické aromatické uhľovodíky (PAH), pesticídy a antrachinón. Najslabším miestom čiernych čajov bol, podobne ako v iných čajových testoch, pesticídový koktail. Nájdené zvyšky pesticídov síce zodpovedali predpísaným limitom, no v niekoľkých čajoch sme našli niekoľko rezíduí naraz.

Pri ochutnávke sme na raňajkové zmesi čiernych čajov nekládli žiadne špeciálne nároky. Dôležité pre nás bolo, aby čaje dobre chutili a nenechali vyniknúť nepríjemné príchute a pachy. Pri ochutnávke sme nenarazili na žiadny zásadný problém, no žiadny z čajov nás ani nijako zvlášť nezaujal.


Testované výrobky - černé čaje (porovnat)

Databáze testovaných výrobků

Čierny čaj (12 výrobků)
poslední aktualizace: 3.9.2019


Prihlásiť