Lacný nákup u susedov – 1. časť

Obsah červnového dTestu

Aktuální číslo časopisu dTest 6/2018 Obsah červnového dTestu

Vydané: 29.3.2018    Publikované v časopise 4/2018

Téma dvojakej kvality si na stránkach dTestu našla svoje pevné miesto. Tentoraz sme sa pozreli z iného uhla pohľadu na rozdiely v kvalite tovaru v rôznych krajinách. Otázka pre aktuálne porovnanie znie: Čo si priveziem, keď si u susedov kúpim to najlacnejšie? Obišli sme všetky susedné štáty a nakúpili sme tie najlacnejšie výrobky podľa pripraveného nákupného zoznamu. A výsledok? Z porovnania ôsmich kategórií chladeného a mrazeného tovaru nezískali tie české žiadne prvé miesto, zato výrobky z nemecky hovoriacich krajín vyhrali päťkrát.

K realizácii tohto porovnania nás priviedla naša skúsenosť z nákupov v česko-nemeckom pohraničí. V nemeckých obchodných domoch možno často naraziť na českých zákazníkov, ktorí nevedia po nemecky a tovar nakupujú len podľa obrázka na obale a ceny. Aj keď si nemohli prečítať pri výbere etiketu, bývajú s nakúpeným tovarom spokojní a v zahraničí nakupujú pravidelne. Podľa prieskumu spoločnosti GfK nakupuje v zahraničí 15 % našich domácností a 61 % z nich vyráža práve do Nemecka.

tip dTestu

Naše porovnanie ukázalo, že nákup „naslepo“ podľa cenovky nemusí byť vždy riskantný. Napriek tomu odporúčame zachovať ostražitosť a pri nákupe v zahraničí venovať pozornosť informáciám na obale. Spôsob označovania potravín je v rámci Európskej únie zjednotený, preto by nemal byť problém, napriek jazykovej bariére, nájsť na etikete základné údaje.

Pozornosť venujte najmä dátumu trvanlivosti a podmienkam skladovania. Nespoliehajte sa iba na vzhľad obalu, v rôznych krajinách sa totiž môžu zvyklosti líšiť a napríklad čerstvý džús sa môže predávať v rovnakej škatuli ako trvanlivý. Ak cestujete do zahraničia častejšie, oplatí sa naštudovať si isté potravinárske slovíčka v jazyku cieľovej krajiny. Aspoň tie, ktorými sa označuje dátum spotreby a minimálnej trvanlivosti.

Rozhodli sme sa preto porovnať, aký je rozdiel medzi deklarovanou kvalitou najlacnejších potravín predávaných u nás a v okolitých štátoch. Vo všetkých krajinách sme nakupovali podľa rovnakého zoznamu, na ktorom boli rybie prsty, údeniny, lahôdky, jogurt, hriankový chlieb, rybie konzervy, detská výživa a papierové vreckovky.

Pri nákupoch sme mali iba dve kritériá výberu − vzhľadovo muselo ísť o výrobky podobného typu a vždy sme kupovali ten najlacnejší produkt, ktorý bol v ponuke. V Českej republike, Nemecku aj na Slovensku viedli naše kroky do reťazca Kaufland, v Poľsku to bola Biedronka a v Rakúsku sme zavítali do predajne Spar. Najlacnejšie potraviny sme nakupovali bez ohľadu na to, či išlo o privátnu značku daného reťazca, alebo nie.

Kvalita prečítaná z etikety

Konkrétne výsledky nájdete v tabuľkách, tu len načrtneme, ako sme pri porovnávaní postupovali. Poradie jednotlivých výrobkov sa odvíja od údajov deklarovaných na etikete. Posudzovali sme obsah, prípadne kvalitu najdôležitejších zložiek, vybrané výživové hodnoty a do úvahy sme brali aj prítomnosť prídavných látok.

Pri hodnotení dôležitých zložiek, napríklad mäsa alebo ovocia, sme uprednostnili výrobky, ktoré ich deklarovali viac. Naopak, väčší dojem na nás urobili výrobky, ktoré si dokázali poradiť aj bez pomoci prídavných látok, napríklad farbív alebo zvýrazňovačov chuti. Ak sa výrazne líšila aj kvalita hlavnej zložky, zohľadnili sme aj tento aspekt. Príkladom môžu byť rybie prsty, kde sme narazili buď na použitie filiet, alebo mletého a mechanicky separovaného rybieho mäsa − filety od nás dostali prednosť.

Pri výživových kritériách záleží na jednotlivých prípadoch. Vyšší obsah cukru v detskej výžive, prípadne vyšší obsah soli sme posudzovali negatívne, no vyšší obsah bielkovín v mäsových výrobkoch priniesol plusové body.

Z nákupov sme si doviezli vyše 80 výrobkov. Pre väčšiu prehľadnosť sme výsledky porovnania rozdelili do dvoch vydaní. V tomto prvom diele preto nájdete iba chladený a mrazený tovar.

V mäse máme rezervy

Naše prvé kroky viedli do mraziacich boxov, kde sme hľadali najlacnejšie rybie prsty. Kvalita českého tovaru bola jednoznačne najslabšia. V Česku kúpený výrobok bol z mletého a mechanicky separovaného rybieho mäsa, navyše ho ešte bolo o 15 % menej ako v prstoch zo všetkých ostatných štátov. Zaujalo nás, že s výnimkou českých, mali všetky rybie prsty certifikáciu udržateľného rybolovu MSC.

V kategórii údenín, do ktorej sme vybrali hrubé obyčajné párky a mäkkú aj točenú salámu, český tovar tiež žiadne prvenstvo nezískal, rozdiely v kvalite však neboli až také priepastné. Mäkké salámy alebo hrubé obyčajné párky obsahom mäsa nestačili na nemecké a v porovnaní s inými im uškodil vyšší obsah tuku, prípadne soli. Medzi točenými salámami patril český výrobok medzi tie mäsitejšie. Obsahoval však len bravčové mäso, a preto ho predbehli točené salámy z Nemecka a Rakúska, v ktorých bolo navyše aj hovädzie mäso. Českému výrobku znížilo pri porovnávaní body aj to, že obsahoval škrob.

Kvalita údeniny nás zaujímala aj v lahôdkovom šaláte. Vybrali sme taký, ktorý podľa obalu evidentne obsahoval mäso. Z Rakúska a Nemecka sme doviezli Fleischsalat, z Českej republiky parížsky a zo Slovenska pochúťkový. V Poľsku bol s mäsom iba jeden druh zemiakového šalátu.

Českí a slovenskí zástupcovia dopadli najhoršie. Kameňom úrazu bola kvalita použitej salámy. Kým točená nemecká, rakúsky Extrawurst aj poľská slanina boli vyrobené z mäsa, česká a slovenská údenina boli vyrobené na báze separátora. Musíme však uznať, že český a rakúsky šalát mali zhodne najvyšší, 31 % obsah salámy.

Srovnání – točený salám

  • Heidegrund Fleischwurst einfach

    cena 47,80 Kč

    hmotnost 500 g

    cena za 100 g 9,60 Kč

    pořadí 1.

    obsah masa 70 %

    druh masa vepřové, hovězí

    barviva [n]

    látky zvýrazňující chuť a vůni [a]

    škrob [n]

    zahušťovadla [a]

    tuk (g/100 g) 26,5

    bílkoviny (g/100 g) 11,2

    sůl (g/100 g) 1,85

    výrobce Kaufland Fleischwaren Heilbronn GmbH & Co KG, Německo

  • Spar/Tann Feiner Extra Ring

    cena 75,60 Kč

    hmotnost 450 g

    cena za 100 g 16,80 Kč

    pořadí 2.

    obsah masa 65 %

    druh masa vepřové, hovězí

    barviva [n]

    látky zvýrazňující chuť a vůni [a]

    škrob [n]

    zahušťovadla [n]

    tuk (g/100 g) 18

    bílkoviny (g/100 g) 11

    sůl (g/100 g) 1,9

    výrobce Spar Österreichische
    Warenhandels-Aktiengesellschaft, Rakousko

  • Chodura Točený salám extra

    cena 34,90 Kč

    hmotnost 300 g

    cena za 100 g 11,60 Kč

    pořadí 3.

    obsah masa 70 %

    druh masa vepřové

    barviva [n]

    látky zvýrazňující chuť a vůni [a]

    škrob [a]

    zahušťovadla [a]

    tuk (g/100 g) 29,7

    bílkoviny (g/100 g) 11,3

    sůl (g/100 g) 2

    výrobce Beskydské uzeniny a.s., Frýdek-Místek

  • Baron Slovenská točená saláma

    cena 75,60 Kč

    hmotnost 650 g

    cena za 100 g 11,60 Kč

    pořadí 4.

    obsah masa 27 %

    druh masa vepřové, drůbeží strojně oddělené

    barviva [a]

    látky zvýrazňující chuť a vůni [a]

    škrob [a]

    zahušťovadla [a]

    tuk (g/100 g) 17

    bílkoviny (g/100 g) 9,9

    sůl (g/100 g) 2,4

    výrobce Púchovský mäsový priemysel a.s., Slovensko

Pořadí výrobků bylo stanoveno na základě obsahu hlavních složek a jejich kvality, výživových hodnot a přítomnosti vybraných přídatných látek. V případě shodného pořadí jsou výrobky řazeny abecedně.
Ceny byly přepočítány dle kurzu platného ke dni 31.1.2018: 1 złoty 6,089 Kč, 1 euro 25,27 Kč.

Srovnání – měkký salám

  • Kaufland/K-Classic Lyoner

    cena 21,50 Kč

    hmotnost 200 g

    cena za 100 g 10,80 Kč

    pořadí 1.

    obsah masa 84 %

    druh masa vepřové

    barviva [n]

    látky zvýrazňující chuť a vůni [n]

    škrob [n]

    zahušťovadla [n]

    tuk (g/100 g) 25

    bílkoviny (g/100 g) 12,6

    sůl (g/100 g) 2,15

    výrobce Kaufland Fleischwaren Heilbronn GmbH & Co KG, Německo

  • Biedronka/Kraina Wędlin Mielonka tyrolska

    cena 30,40 Kč

    hmotnost 270 g

    cena za 100 g 11,30 Kč

    pořadí 2.

    obsah masa 68 %

    druh masa vepřové

    barviva [n]

    látky zvýrazňující chuť a vůni [n]

    škrob [a]

    zahušťovadla [n]

    tuk (g/100 g) 16

    bílkoviny (g/100 g) 12

    sůl (g/100 g) 1,9

    výrobce Sokołów S.A., Polsko

  • Spar/Tann Extrawurst

    cena 42,70 Kč

    hmotnost 150 g

    cena za 100 g 28,50 Kč

    pořadí 3.

    obsah masa 69 %

    druh masa vepřové, hovězí

    barviva [a]

    látky zvýrazňující chuť a vůni [a]

    škrob [n]

    zahušťovadla [n]

    tuk (g/100 g) 18

    bílkoviny (g/100 g) 11

    sůl (g/100 g) 1,9

    výrobce Spar Österreichische
    Warenhandels-Aktiengesellschaf, Rakousko

  • Berger Wellness Extrawurst

    cena 27,50 Kč

    hmotnost 100 g

    cena za 100 g 27,50 Kč

    pořadí 4.

    obsah masa 72 %

    druh masa vepřové

    barviva [a]

    látky zvýrazňující chuť a vůni [n]

    škrob [n]

    zahušťovadla [a]

    tuk (g/100 g) 3

    bílkoviny (g/100 g) 14

    sůl (g/100 g) 2,5

    výrobce Fleischwaren Berger
    Gesellschaft m.b.H. & Co.KG., Rakousko

  • Bivoj Junior

    cena 10,90 Kč

    hmotnost 100 g

    cena za 100 g 10,90 Kč

    pořadí 5.

    obsah masa 70 %

    druh masa vepřové

    barviva [a]

    látky zvýrazňující chuť a vůni [n]

    škrob [n]

    zahušťovadla [a]

    tuk (g/100 g) 25

    bílkoviny (g/100 g) 10

    sůl (g/100 g) 2,5

    výrobce Bivoj a.s., Opava

Pořadí výrobků bylo stanoveno na základě obsahu hlavních složek a jejich kvality, výživových hodnot a přítomnosti vybraných přídatných látek. V případě shodného pořadí jsou výrobky řazeny abecedně.
Ceny byly přepočítány dle kurzu platného ke dni 31.1.2018: 1 złoty 6,089 Kč, 1 euro 25,27 Kč.

Srovnání – silné párky

  • Sokołów Serdelki z szynki

    cena 42,60 Kč

    hmotnost 360 g

    cena za 100 g 11,80 Kč

    pořadí 1.

    obsah masa 93 %

    druh masa vepřové

    barviva [n]

    látky zvýrazňující chuť a vůni [n]

    škrob [n]

    zahušťovadla [n]

    tuk (g/100 g) 25

    bílkoviny (g/100 g) 12

    sůl (g/100 g) 2,2

    výrobce Sokołów S.A., Polsko

  • Krone Bockwurst

    cena 73 Kč

    hmotnost 500 g

    cena za 100 g 14,60 Kč

    pořadí 2.

    obsah masa 80 %

    druh masa vepřové

    barviva [n]

    látky zvýrazňující chuť a vůni [a]

    škrob [n]

    zahušťovadla [n]

    tuk (g/100 g) 22

    bílkoviny (g/100 g) 13

    sůl (g/100 g) 2,1

    výrobce EWG Eberswalder Wurst GmbH, Německo

  • Schneider Libové párky

    cena 99,90 Kč

    hmotnost 1000 g

    cena za 100 g 10 Kč

    pořadí 3.

    obsah masa 70 %

    druh masa vepřové

    barviva [n]

    látky zvýrazňující chuť a vůni [n]

    škrob [a]

    zahušťovadla [n]

    tuk (g/100 g) 19

    bílkoviny (g/100 g) 10

    sůl (g/100 g) 2,4

    výrobce Mecom Group s.r.o., Slovensko

  • Spar/S Budget Knacker

    cena 50,30 Kč

    hmotnost 450 g

    cena za 100 g 11,20 Kč

    pořadí 4.

    obsah masa 64 %

    druh masa vepřové, hovězí

    barviva [n]

    látky zvýrazňující chuť a vůni [a]

    škrob [a]

    zahušťovadla [n]

    tuk (g/100 g) 24

    bílkoviny (g/100 g) 11

    sůl (g/100 g) 1,8

    výrobce Spar Österreichische
    Warenhandels-Aktiengesellschaft, Rakousko

Pořadí výrobků bylo stanoveno na základě obsahu hlavních složek a jejich kvality, výživových hodnot a přítomnosti vybraných přídatných látek. V případě shodného pořadí jsou výrobky řazeny abecedně.
Ceny byly přepočítány dle kurzu platného ke dni 31.1.2018: 1 złoty 6,089 Kč, 1 euro 25,27 Kč.

Desať nakyslých vzoriek

Poslednými dvoma položkami boli ovocný jogurt a kyslá kapusta. Českému jogurtu sa darilo dobre, skončil na druhom mieste hneď za vzorkou z Rakúska. Etiketa českej vzorky deklarovala najvyšší podiel jahôd a prídavok probiotických baktérií. Body však stratil kvôli použitiu glukózovo-fruktózového sirupu, bez ktorého sa rakúsky jogurt dokázal zaobísť.

Na kyslú kapustu sme sa zamerali preto, že nás pri nedávnom teste jeden z oslovených odborníkov upozornil na nižší obsah soli v nemeckej kapuste. Ukázalo sa to aj pri našom porovnávaní.

Nemecká aj poľská kapusta mali nižší obsah soli a na rozdiel od českého, slovenského alebo rakúskeho výrobku sa zaobišli aj bez konzervantov. Rozdiely boli aj v pevnom podiele, teda v hmotnosti samotnej kapusty. České a slovenské mali 70 % podiel, poľské 77 %, v rakúskej bolo dokonca 85 % pevného podielu.

Srovnání – kysané zelí

  • Machland Sauerkraut

    cena 14,90 Kč

    hmotnost 500 g

    hmotnost pevného podílu 425 g

    cena za 100 g 3,00 Kč

    pořadí 1.

    pevný podíl 85 %

    přídavek vody [n]

    konzervant [a]

    sůl (g/100 g) 1

    výrobce/prodejce Machland GmbH, Rakousko

  • Biedronka/Swojska chata Kapusta Kwaszona

    cena 12,10 Kč

    hmotnost 520 g

    hmotnost pevného podílu 400 g

    cena za 100 g 2,30 Kč

    pořadí 2.

    pevný podíl 77 %

    přídavek vody [n]

    konzervant [n]

    sůl (g/100 g) 2

    výrobce/prodejce F.H.U.P. Patucha i Jagiełło S.J., Polsko

  • Schlichting Frisches Sauerkraut

    cena 20 Kč

    hmotnost 500 g

    hmotnost pevného podílu - g

    cena za 100 g 4 Kč

    pořadí 3.

    pevný podíl neuvedeno %

    přídavek vody [n]

    konzervant [n]

    sůl (g/100 g) 1,6

    výrobce/prodejce Schlichting GmbH, Německo

  • Petros Partner Kvasená kapusta

    cena 17,40 Kč

    hmotnost 500 g

    hmotnost pevného podílu 350 g

    cena za 100 g 3,50 Kč

    pořadí 4.

    pevný podíl 70 %

    přídavek vody [a]

    konzervant [a]

    sůl (g/100 g) 2,4

    výrobce/prodejce Petros Partners s.r.o, Slovensko

  • Zoši agro Novobránické kysané zelí

    cena 19,90 Kč

    hmotnost 1000 g

    hmotnost pevného podílu 700 g

    cena za 100 g 2 Kč

    pořadí 5.

    pevný podíl 70 %

    přídavek vody [a]

    konzervant [a]

    sůl (g/100 g) 3

    výrobce/prodejce Zoši agro s.r.o., Dolní Kounice

Pořadí výrobků bylo stanoveno na základě obsahu hlavních složek a jejich kvality, výživových hodnot a přítomnosti vybraných přídatných látek. V případě shodného pořadí jsou výrobky řazeny abecedně.
Ceny byly přepočítány dle kurzu platného ke dni 31.1.2018: 1 złoty 6,089 Kč, 1 euro 25,27 Kč.

Srovnání – jahodový jogurt

  • Spar/S Budget Fruchtjogurt aus Österreich Erdbeer

    cena 8,80 Kč

    hmotnost 180 g

    cena za 100 g 4,90 Kč

    pořadí 1.

    podíl jahod ve výrobku 10 %

    glukózo-fruktózový sirup [n]

    barvivo [n]

    zahušťovadla [a]

    aroma [n]

    přírodní aroma [a]

    barvící rostlinný extrakt [a]

    tuk (g/100 g) 2,6

    bílkoviny (g/100 g) 3,1

    cukr (g/100 g) 13

    výrobce SalzburgMilch GmbH, Rakousko

  • Kaufland/K-Classic Ovocný jogurt jahodový

    cena 7,90 Kč

    hmotnost 150 g

    cena za 100 g 5,30 Kč

    pořadí 2.

    podíl jahod ve výrobku 12 %

    glukózo-fruktózový sirup [a]

    barvivo [n]

    zahušťovadla [a]

    aroma [n]

    přírodní aroma [a]

    barvící rostlinný extrakt [a]

    tuk (g/100 g) 2,7

    bílkoviny (g/100 g) 2,9

    cukr (g/100 g) 13

    výrobce Hollandia Karlovy Vary a.s., Karlovy Vary

  • Mark Brandenburg Joghurt Mild Erdbeere

    cena 9,90 Kč

    hmotnost 200 g

    cena za 100 g 5,00 Kč

    pořadí 3.

    podíl jahod ve výrobku 7 %

    glukózo-fruktózový sirup [a]

    barvivo [n]

    zahušťovadla [a]

    aroma [a]

    přírodní aroma [n]

    barvící rostlinný extrakt [a]

    tuk (g/100 g) 2,8

    bílkoviny (g/100 g) 3,2

    cukr (g/100 g) 16

    výrobce ODW Frischprodukte GmbH, Německo

  • Biedronka Wyśmienity Jogurt truskawkowy

    cena 3,60 Kč

    hmotnost 135 g

    cena za 100 g 2,70 Kč

    pořadí 4.

    podíl jahod ve výrobku 2 %

    glukózo-fruktózový sirup [n]

    barvivo [a]

    zahušťovadla [a]

    aroma [a]

    přírodní aroma [n]

    barvící rostlinný extrakt [n]

    tuk (g/100 g) 2,5

    bílkoviny (g/100 g) 2,4

    cukr (g/100 g) 13,4

    výrobce Bakoma Sp. z o.o., Polsko

  • Rajo Klasik Jahoda

    cena 17,40 Kč

    hmotnost 375 g

    cena za 100 g 4,60 Kč

    pořadí 5.

    podíl jahod ve výrobku 3,75 %

    glukózo-fruktózový sirup [a]

    barvivo [a]

    zahušťovadla [a]

    aroma [a]

    přírodní aroma [n]

    barvící rostlinný extrakt [a]

    tuk (g/100 g) 2,4

    bílkoviny (g/100 g) 3,9

    cukr (g/100 g) 12

    výrobce Rajo a.s., Slovensko

Pořadí výrobků bylo stanoveno na základě obsahu hlavních složek a jejich kvality, výživových hodnot a přítomnosti vybraných přídatných látek. V případě shodného pořadí jsou výrobky řazeny abecedně.
Ceny byly přepočítány dle kurzu platného ke dni 31.1.2018: 1 złoty 6,089 Kč, 1 euro 25,27 Kč.

Rama troch tvárí

Pri nákupoch dvojakej kvality sme zohľadnili aj výrobky, o ktorých rozdielnosti sa hovorilo už skôr, prípadne tie, na ktoré ste nás upozornili v rámci kampane Stop dvojakej kvalite. Z chladeného tovaru to bol margarín značky Rama. Zo všetkých piatich krajín sme priviezli základné verzie označené slovami classic alebo original.

S výnimkou Rakúska sa všade predáva Rama so 60 % tuku, len tá rakúska ho obsahuje 80 %. Zloženie všetkých vzoriek bolo však v princípe rovnaké. Tukovú zložku vždy tvorila zmes palmového a repkového oleja. Líšil sa však deklarovaný podiel oboch druhov olejov. Najviac repkového oleja obsahoval rakúsky variant (53 %), po ňom nasledovali český, poľský a slovenský so zhodnými 45 %. Najmenej repkového oleja (36 %) udávala nemecká etiketa.

S obsahom jednotlivých druhov olejov súvisel aj profil mastných kyselín. Nemecký, rakúsky a poľský margarín mali na obale rozšírenú verziu výživovej tabuľky, z ktorej sme vypočítali percentuálny podiel jednotlivých typov kyselín vo výrobku. Pre české a slovenské vzorky platí pravdepodobne to isté, čo pre poľské.

Najvyšší podiel nasýtených mastných kyselín obsahuje nemecká verzia, najmenej poľská. Tá mala, naopak, najvyšší podiel všetkých typov nenasýtených mastných kyselín vrátane prospešných omega-3. Kto by v Rame hľadal spôsob, ako vo výžive nahradiť nasýtené tuky nenasýtenými, poslúži mu variant z Poľska (a s veľkou pravdepodobnosťou aj od nás) najlepšie.

Srovnání – Rama

  • Rama Original zum Streichen, Backen und Kochen

    cena 25 Kč

    hmotnost 250 g

    cena za 100 g 10 Kč

    pořadí 1.

    tuk 80 %

    použité tuky řepkový, palmový

    obsah řepkového oleje 53 %

    nasycené mastné kyseliny (g/100 g) 24

    nasycené mastné kyseliny (% z tuku) 30

    mononenasycené mastné kyseliny (g/100 g) 40

    mononenasycené mastné kyseliny (% z tuku) 50

    polynenasycené mastné kyseliny (g/100 g) 16

    polynenasycené mastné kyseliny (% z tuku) 20

    omega-3 (g/100 g) 4,9

    omega-3 (% z tuku) 6

    omega-6 (g/100 g) 11

    omega-6 (% z tuku) 14

    sůl (g/100g) 0,32

    výrobce Unilever Austria, Rakousko

  • Rama Classic

    cena 49,90 Kč

    hmotnost 400 g

    cena za 100 g 12,50 Kč

    pořadí 2.

    tuk 60 %

    použité tuky řepkový, palmový

    obsah řepkového oleje 45 %

    nasycené mastné kyseliny (g/100 g) 14

    nasycené mastné kyseliny (% z tuku) 23

    mononenasycené mastné kyseliny (g/100 g) neuvedeno

    mononenasycené mastné kyseliny (% z tuku) neuvedeno

    polynenasycené mastné kyseliny (g/100 g) neuvedeno

    polynenasycené mastné kyseliny (% z tuku) neuvedeno

    omega-3 (g/100 g) neuvedeno

    omega-3 (% z tuku) neuvedeno

    omega-6 (g/100 g) neuvedeno

    omega-6 (% z tuku) neuvedeno

    sůl (g/100g) 0,32

    výrobce Unilever ČR, spol. s r.o., Praha

  • Rama Classic

    cena 28,60 Kč

    hmotnost 550 g

    cena za 100 g 5,20 Kč

    pořadí 2.

    tuk 60 %

    použité tuky řepkový, palmový

    obsah řepkového oleje 45 %

    nasycené mastné kyseliny (g/100 g) 14

    nasycené mastné kyseliny (% z tuku) 23

    mononenasycené mastné kyseliny (g/100 g) 32

    mononenasycené mastné kyseliny (% z tuku) 53

    polynenasycené mastné kyseliny (g/100 g) 14

    polynenasycené mastné kyseliny (% z tuku) 23

    omega-3 (g/100 g) 4,2

    omega-3 (% z tuku) 7

    omega-6 (g/100 g) 9,3

    omega-6 (% z tuku) 16

    sůl (g/100g) 0,32

    výrobce Unilever Polska Sp. Z o.o., Polsko

  • Rama Classic

    cena 41,70 Kč

    hmotnost 400 g

    cena za 100 g 10,40 Kč

    pořadí 2.

    tuk 60 %

    použité tuky řepkový, palmový

    obsah řepkového oleje 45 %

    nasycené mastné kyseliny (g/100 g) 14

    nasycené mastné kyseliny (% z tuku) 23

    mononenasycené mastné kyseliny (g/100 g) neuvedeno

    mononenasycené mastné kyseliny (% z tuku) neuvedeno

    polynenasycené mastné kyseliny (g/100 g) neuvedeno

    polynenasycené mastné kyseliny (% z tuku) neuvedeno

    omega-3 (g/100 g) neuvedeno

    omega-3 (% z tuku) neuvedeno

    omega-6 (g/100 g) neuvedeno

    omega-6 (% z tuku) neuvedeno

    sůl (g/100g) 0,32

    výrobce Unilever Slovensko spol. s r.o., Slovensko

  • Rama zum Streichen, Backen & Kochen

    cena 25 Kč

    hmotnost 250 g

    cena za 100 g 10 Kč

    pořadí 3.

    tuk 60 %

    použité tuky řepkový, palmový

    obsah řepkového oleje 36 %

    nasycené mastné kyseliny (g/100 g) 21

    nasycené mastné kyseliny (% z tuku) 35

    mononenasycené mastné kyseliny (g/100 g) 28

    mononenasycené mastné kyseliny (% z tuku) 47

    polynenasycené mastné kyseliny (g/100 g) 11

    polynenasycené mastné kyseliny (% z tuku) 18

    omega-3 (g/100 g) 3,3

    omega-3 (% z tuku) 6

    omega-6 (g/100 g) 7,9

    omega-6 (% z tuku) 13

    sůl (g/100g) 0,51

    výrobce Unilever Deutschland, Německo

Pořadí výrobků bylo stanoveno na základě obsahu hlavních složek a jejich kvality, výživových hodnot a přítomnosti vybraných přídatných látek. V případě shodného pořadí jsou výrobky řazeny abecedně.
Ceny byly přepočítány dle kurzu platného ke dni 31.1.2018: 1 złoty 6,089 Kč, 1 euro 25,27 Kč.

Za málo peňazí rôzna muzika

Kvalita najlacnejších položiek sa teda v rôznych štátoch líšila. Musíme však priznať, že sa líšili aj ceny. Ak porovnáme ceny výrobkov, ktoré sa nám podarilo nakúpiť vo všetkých piatich štátoch, tak najdrahší bol nákup v Rakúsku, kde sme za chladené položky zaplatili 7,20 €. Najlacnejšie sme nakúpili v Nemecku za 6,20 €. Chladený nákup u nás vyšiel na 6,40 €, na Slovensku sme nakúpili o 0,10 € drahšie.

Do celkovej ceny nákupu, samozrejme, zasiahla aj rôzna veľkosť balenia. Porovnali sme preto aj súčet merných cien, teda ako keby sme z každého výrobku kúpili iba 100 g. Poradie štátov sa tým trochu zmenilo. Rakúsko zostalo najdrahšie (2,70 €) a my sme sa s cenovkou 1,80 € dostali na pozíciu najlacnejšej krajiny. Nemecko sa v rebríčku „drahoty“ dostalo presne doprostred, ale v súčte merných cien tam nákup vyšiel len o 0, 10 € drahšie ako u nás.

Práve pri porovnaní merných cien vynikol veľký rozdiel medzi najlacnejším nemeckým a českým tovarom. Nemecké produkty predávané za podobnú mernú cenu obsadili, pri porovnaní kvality všetkých chladených výrobkov, dvakrát prvé miesto. Český tovar sa svojou kvalitou nestal víťazom ani raz, obsadil však trikrát priečku poslednú.

Čím to je? Použitie lacnejších surovín, napríklad mechanicky separovaného mäsa, by poukazovalo na snahu o dosiahnutie čo najnižšej ceny. Svoju úlohu však zrejme hrajú aj veľmi dôkladné nemecké (aj rakúske) predpisy kvality potravín. Pri porovnaní s tými českými definujú širší okruh výrobkov, napríklad rôzne typy lahôdkových šalátov, alebo určujú, koľko ovocia musí obsahovať ovocný jogurt. Naša legislatíva dáva výrobcom, čo sa týka receptúr, väčšiu voľnosť. Dôslednejšie stanovenie požiadaviek na minimálnu kvalitu by však možno bolo prínosom pre zákazníkov.

Srovnání – rybí prsty

  • Kaufland/K-Classic 15 Fish Fingers

    cena 46,70 Kč

    hmotnost 450 g

    cena (za 100 g) 10,40 Kč

    pořadí 1.

    obsah rybího masa 65 %

    typ rybího masa filety

    certifikace MSC

    tuk (g/100 g) 8,1

    bílkoviny (g/100 g) 12

    sůl (g/100 g) 0,75

    výrobce Greenland Seafood Wilhelmshaven GmbH, Německo

  • Frosta Złote paluszki rybne z fileta

    cena 70 Kč

    hmotnost 420 g

    cena (za 100 g) 16,70 Kč

    pořadí 2.

    obsah rybího masa 65 %

    typ rybího masa filety

    certifikace MSC

    tuk (g/100 g) 8,2

    bílkoviny (g/100 g) 13,1

    sůl (g/100 g) 0,95

    výrobce F. Schottke - Frosta A.G., Německo

  • Kaufland/K-Classic 15 Fischstäbchen

    cena 40,20 Kč

    hmotnost 450 g

    cena (za 100 g) 8,90 Kč

    pořadí 3.

    obsah rybího masa 65 %

    typ rybího masa filety

    certifikace MSC

    tuk (g/100 g) 8,5

    bílkoviny (g/100 g) 13

    sůl (g/100 g) 0,95

    výrobce Pickenpack Seafood GmbH, Německo

  • Spar/S Budget 15 Fischstäbchen

    cena 45,20 Kč

    hmotnost 450 g

    cena (za 100 g) 10 Kč

    pořadí 4.

    obsah rybího masa 65 %

    typ rybího masa filety

    certifikace MSC

    tuk (g/100 g) 7,8

    bílkoviny (g/100 g) 12

    sůl (g/100 g) 0,88

    výrobce F. Schottke - Frosta A.G., Německo

  • Marefino Rybí prsty

    cena 37,90 Kč

    hmotnost 450 g

    cena (za 100 g) 8,40 Kč

    pořadí 5.

    obsah rybího masa 50 %

    typ rybího masa mleté, strojně oddělené

    certifikace ne

    tuk (g/100 g) 7,6

    bílkoviny (g/100 g) 12

    sůl (g/100 g) 0,9

    výrobce Greenland Seafood Wilhelmshaven GmbH, Německo

Pořadí výrobků bylo stanoveno na základě obsahu hlavních složek a jejich kvality, výživových hodnot a přítomnosti vybraných přídatných látek. V případě shodného pořadí jsou výrobky řazeny abecedně.
Ceny byly přepočítány dle kurzu platného ke dni 31.1.2018: 1 złoty 6,089 Kč, 1 euro 25,27 Kč.

Srovnání – lahůdkový salát

  • Biedronka/Salato Sałatka z ziemniakami i boczkiem

    cena 15,20 Kč

    hmotnost 170 g

    cena za 100 g 8,90 Kč

    pořadí 1.

    obsah masa 12 %

    použitý druh masa vepřové

    obsah zeleniny 57 %

    škrob [n]

    barviva [n]

    látky zvýrazňující chuť a vůni [n]

    konzervanty [a]

    sladidla [n]

    tuk (g/100 g) 21,3

    bílkoviny (g/100 g) 3,7

    sůl (g/100 g) 1,3

    cukr (g/100 g) 3,3

    výrobce/prodejce Lisner Sp. z o.o., Polsko

  • Feinkost Spak Wurst Salat Klasik

    cena 45,20 Kč

    hmotnost 375 g

    cena za 100 g 12,10 Kč

    pořadí 2.

    obsah masa 31 %

    použitý druh masa vepřové, hovězí

    obsah zeleniny 22 %

    škrob [n]

    barviva [n]

    látky zvýrazňující chuť a vůni [n]

    konzervanty [a]

    sladidla [a]

    tuk (g/100 g) 25

    bílkoviny (g/100 g) 4,3

    sůl (g/100 g) 1,6

    cukr (g/100 g) 4

    výrobce/prodejce SP Feinkost Vertriebs GmbH, Rakousko

  • Feinkost Popp Fleischsalat

    cena 40,20 Kč

    hmotnost 400 g

    cena za 100 g 10,10 Kč

    pořadí 3.

    obsah masa 28 %

    použitý druh masa vepřové

    obsah zeleniny neuvedeno %

    škrob [a]

    barviva [n]

    látky zvýrazňující chuť a vůni [n]

    konzervanty [a]

    sladidla [n]

    tuk (g/100 g) 24,9

    bílkoviny (g/100 g) 3,7

    sůl (g/100 g) 1,43

    cukr (g/100 g) 4,8

    výrobce/prodejce Popp Feinkost GmbH, Německo

  • Delika Pařížský salát

    cena 35,90 Kč

    hmotnost 500 g

    cena za 100 g 7,20 Kč

    pořadí 4.

    obsah masa 31 %

    použitý druh masa drůbeží strojně oddělené

    obsah zeleniny 11 %

    škrob [a]

    barviva [a]

    látky zvýrazňující chuť a vůni [n]

    konzervanty [a]

    sladidla [n]

    tuk (g/100 g) 24

    bílkoviny (g/100 g) 3,4

    sůl (g/100 g) 2,3

    cukr (g/100 g) 3,9

    výrobce/prodejce Delika lahůdky s.r.o., Brno

  • Gastro Pochoutkový salát

    cena 14,90 Kč

    hmotnost 150 g

    cena za 100 g 9,90 Kč

    pořadí 5.

    obsah masa neuvedeno %

    použitý druh masa drůbeží strojně oddělené

    obsah zeleniny neuvedeno %

    škrob [a]

    barviva [a]

    látky zvýrazňující chuť a vůni [a]

    konzervanty [a]

    sladidla [n]

    tuk (g/100 g) 22

    bílkoviny (g/100 g) 3,6

    sůl (g/100 g) 2

    cukr (g/100 g) 2,6

    výrobce/prodejce Gastro-Menu Express a.s., Třinec

Pořadí výrobků bylo stanoveno na základě obsahu hlavních složek a jejich kvality, výživových hodnot a přítomnosti vybraných přídatných látek. V případě shodného pořadí jsou výrobky řazeny abecedně.
Ceny byly přepočítány dle kurzu platného ke dni 31.1.2018: 1 złoty 6,089 Kč, 1 euro 25,27 Kč.


Prihlásiť