Ako hodnotíme
Podiel čiastkových skúšok na celkovom hodnotení
- tropánové alkaloidy: 25 %
- pyrolizidínové alkaloidy: 20 %
- kontaminanty: 20 %
- plesne: 15 %
- mykotoxíny: 10 %
- pesticídy: 10 %
Obsah plesní sme zisťovali kultivačnou metódou.
Mykotoxíny (ochratoxín A a aflatoxíny) sa stanovili tandemovou hmotnostnou spektrometriou (LC − MS/MS).
Na určenie obsahu nikotínu, pyrolizidínových a tropánových alkaloidov sme použili metódu tandemovej hmotnostnej spektrometrie (LC − MS/MS)
Množstvo pesticídov nachádzajúcich sa v čajoch sme zisťovali plynovou chromatografiou s plameňovo-fotometrickou detekciou (GC FPD), plynovou chromatografiou s hmotnostným spektrometrom, plynovou chromatografiou s detektorom elektrónového záchytu (GC-ECD), tandemovou hmotnostnou spektrometriou (LC − MS/MS) a hmotnostnou spektrometriou s negatívnou chemickou ionizáciou (GC-NCI-MS).
Antrachinón sa stanovil plynovou chromatografiou v spojení s hmotnostnou spektrometriou GC MS/MS.
Stanovenie dusičnanov prebiehalo metódou vysokoúčinnej kvapalinovej chromatografie s UV detekciou (HPLC-UV).