Ako si vybrať sporák

Obsah júlového dTestu

Aktuální číslo časopisu dTest 7/2024 Obsah júlového dTestu

Sdílejte

Aktualizováno: 28.2.2023

Na zaobstaranie sporáka môže spotrebiteľa motivovať fakt, že spája dva prístroje v jednom, a preto netreba kupovať každý zvlášť. Voľne stojace sporáky v mnohých prípadoch kladú menšie nároky na umiestnenie, pretože ich inštalácia nevyžaduje také zásahy do kuchynskej linky ako pri vstavaných spotrebičoch. Pokiaľ práve premýšľate nad kúpou sporáka, poradíme vám, na čo sa zamerať.

Plynový verzus elektrický sporák

Existuje niekoľko rôznych typov sporákov. Pri nákupe budete vyberať medzi plynovým sporákom, kombinovaným (plynový sporák a elektrická rúra) a elektrickým sporákom so sklokeramickou alebo indukčnou varnou doskou. Elektrické sporáky s liatinovými platničkami sú dnes už skôr raritou, zopár zástupcov sa však na trhu stále nájde.

Pri sporákoch s elektrickou rúrou žiadajte konvenčný (horný a spodný) aj teplovzdušný ohrev (alebo aspoň ventilátor), prípadne aj gril. Niektoré jednoduchšie modely však majú iba horný a spodný ohrev. Pokiaľ je pre vás pečenie dôležité, skontrolujte ponuku funkcií rúry.

Indukčné varné dosky sú rýchlejšie a efektívnejšie ako sklokeramické. Zvážte preto investíciu do tejto technológie. Indukčné sporáky sú však o trochu drahšie. Navyše, vyžadujú špeciálny riad určený na indukciu. Oproti plynovým sporákom sa varné dosky ľahšie čistia.

Plynový sporák ponúka rýchlu reguláciu teploty a dobrú kontrolu priebehu varenia. Pokiaľ ide o rúru, odporúčame zvoliť plynový sporák s elektrickou rúrou, ktorá je presnejšia a pečie rovnomernejšie. Tieto sporáky potrebujú pripojenie na plyn a majú špecifickejšie nároky na inštaláciu. Väčšinou predstavujú lacnejší variant.

Funkcia varnej dosky

Voľne stojace elektrické sporáky sú často všeobecne jednoduchšie ako samostatné varné dosky, alebo vstavané rúry a majú obmedzené množstvo prídavných funkcií. Väčšinou sa ovládajú pomocou otočných gombíkov. Žiadnej varnej doske by nemal chýbať jasný ukazovateľ zvyškového tepla pre jednotlivé platničky. Z hľadiska bezpečnosti je užitočné rozpoznanie prázdneho hrnca – platnička automaticky zníži výkon, aby nedošlo k poškodeniu hrnca. Ochrana proti pretečeniu sa hodí pri modeloch s dotykovým ovládaním platne.

Môžete nájsť aj tzv. flexi zónu. Touto schopnosťou sú známe predovšetkým indukčné varné dosky, ktoré by na vyhradenej ploche mali vedieť prispôsobiť ohrievanie väčších hrncov, alebo netypickým tvarom riadu. Pri sklokeramických doskách sa dá hovoriť skôr o tzv. rozšíriteľných zónach, ktoré z klasickej kruhovej platničky vytvoria väčšiu oválnu.

Pokiaľ vás zaujímajú indukčné platne, viac sa o nich dozviete v našom nákupnom sprievodcovi indukčných varných dosiek.

Rúra a jej vlastnosti

V prípade rúry vo voľne stojacom sporáku sa môžete orientovať podľa podobných pravidiel, aké platia pre bežné vstavané rúry. Naše testy ukazujú, že digitálne nastavenie teploty je výrazne presnejšie ako mechanické pomocou otočných ovládačov. To je však pri sporákoch častejšie, obzvlášť pri lacnejších modeloch. Pre ľahšiu údržbu je výhodou, pokiaľ sa dajú gombíky zasunúť.

Vnútri komory na pečenie sú praktickejšie dve svetlá, budete mať lepší prehľad o stave pripravovaného pokrmu. Niektoré modely sú však dobre osvetlené aj s jedným svetlom. Každopádne si to v obchode overte. Tiež si vyskúšajte, aká náročná je manipulácia s dvierkami, pretože niektoré modely vyžadujú viac sily. Pokiaľ je uhol otvárania dvierok príliš malý, do najnižších poschodí rúry sa vám budú pokrmy horšie umiestňovať (aj vyberať).

Bočné teleskopické vysúvanie (koľajničky) sú výhodou kvôli ľahšej manipulácii s plechmi. Sú osadené bezpečnostnými zámkami alebo poistkami, ktoré však môžu nasadzovanie a vyberanie plechov komplikovať. Aj toto si preto v obchode vyskúšajte. Nie je nepodstatné porovnať si počet úrovní na plechy a dodávané príslušenstvo pri jednotlivých sporákoch.

Ďalej si môžete prečítať nákupného sprievodcu vstavaných rúr, kde nájdete užitočné rady.

Databáze testovaných výrobků

Sporáky (15 výrobků)
poslední aktualizace: 2.3.2023


Prihlásiť