Pri výbere konkrétneho typu prístroja je zásadný druh práce, na ktorý ho budete najčastejšie využívať. Ak vám stačí základné šľahanie, hnetenie a mixovanie, odporúčame vám zaobstarať si model iba so základnou výbavou. Mal by byť lacnejší ako tie s prídavnými funkciami. Výsledky nášho testu navyše vyvracajú mýtus, že čím viac funkcií robot má, tým lepšie výsledky dosiahne.
Ujasnite si aj to, na čo a ako často budete robot používať. Ak varíte pre veľkú rodinu, ktorá niekoľkokrát týždenne spracováva väčšie množstvo surovín, určite sa vám oplatí zaobstarať si robot s ramenom − ušetrí vám čas strávený v kuchyni a namáhavú prácu zvládne aspoň čiastočne za vás. Pokiaľ pripravujete len málo porcií, dobre vám poslúži food processor (robot bez ramena) s potrebným príslušenstvom.
Pre zjednodušenie nižšie uvádzame rozdiely medzi oboma typmi:
- Kuchynský robot s ramenom disponuje celistvou nádobou, do ktorej sú ponorené metly na šľahanie alebo hnetací hák umiestnený vo výklopnom ramene. Ide primárne o šľahač a miesič, teda mixér na šľahanie a miesenie, ktorý na rozdiel od klasického tyčového mixéra alebo ručného šľahača nemusíte pri práci držať v ruke. Vie spracovať väčšie množstvo pokrmov a dá sa k nemu dokúpiť bohaté príslušenstvo (mlynček na mäso, strojček na cestoviny atď.). V základnej výbave je vhodný najmä pre milovníkov pečenia sladkého alebo slaného. Pokročilejšie prístroje dokážu však napríklad aj nakrájať zemiaky, pripraviť smoothie alebo detskú výživu alebo nasekať ľad.
- Robot bez ramena (čiže FOOD PROCESSOR) Má pracovnú nádobu osadenú na pohyblivú os, na ktorú sa nasadzujú nadstavce. Máva viac funkcií ako jeho braček s ramenom. Okrem šľahania a miešania v základnej výbave dokáže napríklad aj nastrúhať syr alebo strúhanku, nasekať bylinky alebo čokoládu alebo nakrájať zemiaky na plátky. Hodí sa pre ľudí, ktorí v kuchyni ocenia všestranný prístroj, ktorý nahradí prácu mnohých ďalších pomocníkov (mixér, sekáč, strúhadlo atď.). Niektoré pokročilejšie modely zvládnu aj nasekať ľad alebo napríklad vyrobiť džús alebo smoothie. Je však potrebné dodať, že vám nepomôžu pri miesení cesta.
Pozor na rozmery
Pri výbere prístroja majte na pamäti aj jeho rozmery a dispozíciu vašej kuchyne. Niektoré roboty zaberú na linke málo miesta, iné sa stanú dominantou celej kuchyne a je potrebné vymyslieť vhodné miesto na uskladnenie. Zauvažujte preto nad tým, či chcete mať kuchynského pomocníka stále poruke, alebo radšej zvolíte rozmernejší variant, ktorý „uspíte“ v špajze a použijete raz za mesiac.
Takisto ako pri ostatných kuchynských prístrojoch, aj roboty sa pomerne náročne čistenia. Celý rad škáročiek, žliabkov a záhybov, ktoré sa musia dôkladne očistiť, môže prácu s robotom značne znepríjemniť. Ak ste zvyknutí používať na umývanie prístrojov umývačku, pred kúpou robota si overte, či sa tam môže dávať. Väčšina túto možnosť má; ako však ukázal náš test, stále sa ešte na trhu nájdu také, ktoré majú do umývačky vstup zakázaný.
Vyskúšajte si ten pravý v praxi
Ak už si vyberiete daný model, vyskúšajte si ho priamo v obchode. Rozhodne neodporúčame objednávať si roboty cez internet. Nechajte si predviesť, ako ľahko alebo ťažko sa zostavuje a rozoberá, ako sa nasadzujú jednotlivé nadstavce alebo či vám ovládacie prvky vyhovujú. Skontrolujte tiež, či v rámci dodávaného príslušenstva nič nechýba.
Ono príslušenstvo je vôbec téma sama osebe. Celý rad robotov disponuje okrem základnej výbavy napríklad aj lisom na citrusy alebo nadstavcom na krájanie zemiakov. Ak patríte k rozvážnejším spotrebiteľom a chcete si kúpiť iba základ s tým, že neskôr dokúpite zvyšok, majte sa na pozore. Veľa modelov síce prikúpenie príslušenstva umožňuje, rozhodne však neplatí, že ku každému prístroju môžete dokúpiť všetko, čo sa vám zachce. Priamo v obchode sa preto informujte, čo presne aj za akú cenu sa dá k vybranému kúsku dokúpiť. Ceny prídavných nadstavcov bývajú často pomerne vysoké, tak nech vás to neskôr neprekvapí.
Kuchynský robot, ručný šľahač alebo tyčový mixér?
Pretože sa robot viacerými funkciami podobá iným kuchynským prístrojom, pripomeňme si základné podobnosti aj rozdiely medzi nimi:
Kuchynský robot
Zvláda všetko to, čo aj šľahače a mixéry. Pracuje automaticky, bez držania. Zostavenie prístroja vyžaduje čas, stroj je relatívne ťažký a zaberá pomerne dosť miesta. Disponuje často vybavením na spracovanie veľkého množstva všetkých druhov prísad a potravín.
+ Miešanie, miesenie, mixovanie, sekanie, drvenie, strúhanie, krájanie; s niektorými vyrobíte aj džús alebo smoothie; pri prevádzke ho nemusíte držať v ruke.
- Pri šľahaní môže byť pomalší; náročnejšie čistenie; stroj aj príslušenstvo zaberajú miesto; neoplatí sa na spracovanie malého množstva surovín.
Ručný šľahač
Ideálny pomocník na šľahanie a miesenie cesta. Má jednoduché obsluhovanie a jednoduché ovládanie. Kvalitnejšie modely majú pevnú konštrukciu a relatívne tichú prevádzku.
+ Vhodný na prípravu rôznych druhov ciest, prípravu mliečnej peny, šľahačky, snehu z bielkov; ak sa dodáva aj s nadstavcom tyčového mixéra, zvláda aj prípravu mliečnych koktailov a dojčenskej výživy.
- So špeciálnym nadstavcom na mixovanie je menej praktický; pri prevádzke ho musíte držať v ruke.
Tyčový mixér
Hodí sa na mixovanie, sekanie a drvenie. Rýchly a jednoduchý, ľahko sa čistí a vďaka svojim malým rozmerom je vždy poruke. Vhodný doplnok ku kuchynskému robotu, ideálny pre milovníkov polievok, omáčok alebo rodičov malých detí.
+ Polievky, detské príkrmy, majonéza; s metlou na šľahanie pripraví sneh alebo šľahačku; s nadstavcom naseká orechy, cibuľu, bylinky, syr alebo nadrví korenie.
- Nemožno s ním miešať cesto (prípadne len veľmi malé množstvo); počas prevádzky je nutné stále držať bezpečnostný spínač.