Zelenina jako lék: Hrách
Publikované v časopise
8/2010
Léčivá je i hrachová nať, která se sbírá v době květu. Protože obsahuje mimo jiné i alantoin, používá se odvar z natě jako prostředek protizánětlivý, hojivý a močopudný. Velmi zajímavé jsou protirakovinné účinky hrachu. Protože blokuje enzym proteázu, kterého nádorové buňky ke svému bujení potřebují velké množství, zkouší se jeho preventivní protinádorové užívání.
Nadýmání a případným dalším komplikacím při trávení hrachu předejdeme, pokud ho nevaříme ve vodě, v níž jsme ho namáčeli, a hlavně pokud do pokrmu přidáme saturejku nebo bazalku.
VYZKOUŠEJTE
Zařaďte na jídelníček pokrmy z hrachu, pokud pravidelně cvičíte. Díky jeho hodnotným bílkovinám podpoříte nárůst svalové hmoty přirozenou cestou.