Výrobky v teste
- 9 výživových doplnkov s probiotickými kultúrami,
- na užívanie počas antibiotickej liečby aj po nej,
- vo forme kapsúl alebo toboliek,
- balenia obsahovali od 10 do 90 kapsúl,
- nákup v e-shopoch lekární Dr. Max a Benu,
- ceny balenia od 5 € do 47 €,
- značky Advance, Biopron, Dr. Max, Flonivin, GS, Jamieson, MOVit, NatureVia a Optibac.
Na testovanie sme vybrali deväť výživových doplnkov s probiotickými kultúrami určenými predovšetkým na užívanie v súvislosti s antibiotickou liečbou aj po nej. Zaujímalo nás, či obsahujú deklarované množstvo živých mikroorganizmov a či si baktérie dokážu zachovať životaschopnosť pri prechode podmienkami napodobňujúcimi žalúdok a črevo.
Mikróbov je väčšinou dosť
Laboratórny rozbor priniesol prevažne dobré správy. Väčšina testovaných doplnkov obsahovala množstvo živých mikroorganizmov zodpovedajúce údajom na obale. Rozdiely medzi výrobkami však boli výrazné. Zatiaľ čo niektoré prípravky dodali v odporúčanej dennej dávke desiatky až viac než sto miliárd mikroorganizmov, pri jednom doplnku bol skutočný obsah výrazne nižší ako deklarovaná hodnota.
Počet baktérií však nie je jediným kritériom kvality. Vyššie množstvo mikroorganizmov samo osebe nezaručuje väčší zdravotný účinok. Pri probiotikách vždy záleží na konkrétnom kmeni, dávkovaní a situácii, v ktorej sa používajú.
Kmeň je dôležitejší ako počet mikroorganizmov
Všetky testované prípravky obsahovali zmes viacerých mikroorganizmov. Najčastejšie išlo o kombinácie laktobacilov a bifidobaktérií. Niektoré výrobky uvádzali iba druhové názvy baktérií, iné pridávali aj presné označenie jednotlivých kmeňov.
Práve presné označenie kmeňa, typicky prostredníctvom číselného kódu, je pri posudzovaní probiotík dôležité. Vedecké poznatky sa totiž vzťahujú na konkrétne kmene a nie automaticky na všetky baktérie rovnakého druhu. Samotný latinský názov mikroorganizmu preto spotrebiteľovi nepomôže zistiť, či sa daný organizmus skutočne klinicky skúmal.
Prežijú stres?
Aby mohli probiotické baktérie pôsobiť v čreve, musia prežiť prechod tráviacim traktom. Laboratórium preto prípravky vystavilo takým podmienkam, ktoré napodobňujú žalúdok a črevá.
Pobyt v simulovanom kyslom prostredí žalúdka znášali testované kultúry lepšie, ako výrazne dlhšie simulovanie podmienok v črevách. Hoci boli všetky výsledky vyhovujúce, v odolnosti jednotlivých výrobkov sa ukázali rozdiely.
Jogurt nie je to isté ako probiotikum
Okrem výživových doplnkov sme analyzovali aj biely jogurt. Obsahoval bežnú jogurtovú kultúru tvorenú baktériami Streptococcus thermophilusa Lactobacillusdelbrueckiisubsp. bulgaricus. Tieto mikroorganizmy zabezpečujú fermentáciu mlieka a vznik typickej chuti a konzistencie jogurtu. Opäť nás zaujímalo, ako tieto baktérie dokážu prežiť cestu tráviacim traktom.
