Jahody v teste
- 14 vzoriek čerstvých jahôd z českej aj zahraničnej produkcie
- nákup v bežných supermarketoch, obchodných reťazcoch, internetovom obchode a podnikových predajniach pestovateľov
- cenové rozpätie približne 4 € až 12,40 € za kilogram
- v teste nájdete značky a dodávateľov Tesco, Dobrý Ježko, Albert Excellent, Emusa Fruit, Bon Via, Arvanitakis Fruit, Driscoll’s, Farma Hrdla, Jahody z Pojizeří, Farma Hrdlička, Eat Me, Farma Hanč Vraňany a Kunratická jahodárna.
Po problematických nálezoch v mrazených a lyofilizovaných jahodách sme tentoraz preverili čerstvé plody. Do laboratória sme poslali 14 vzoriek z českých obchodov, internetového predaja aj podnikových predajní pestovateľov. Nakúpili sme jahody z Českej republiky a ďalších európskych krajín. Test priniesol prevažne dobrú správu: všetky vzorky vyhoveli zákonným limitom pre rezíduá pesticídov.
Tretina vzoriek bez nálezu
Laboratórium pátralo po viac ako 750 látkach používaných proti škodcom, chorobám a burinám. Pri piatich vzorkách, teda viac ako tretine testovaného výberu, sme nezistili žiadny pesticíd. Čisté jahody pochádzali z rôznych krajín a patrili medzi ne lacnejšie aj drahšie vzorky. Cena ani pôvod preto samy osebe neumožňujú vopred odhadnúť množstvo rezíduí.
V ostatných jahodách sa pesticídy objavili, ich koncentrácie však zostali bezpečne pod maximálnymi povolenými limitmi. Všetky zistené pesticídy patrili medzi látky povolené v Európskej únii. Čerstvé plody tak v tomto ohľade dopadli lepšie ako predtým testované mrazené a lyofilizované jahody.
Tiež testujeme
Kvalitu ovocia a výskyt pesticídov sledujeme dlhodobo. V poslednom období sme otestovali napríklad:
Rozdiely v počte látok
Jednotlivé vzorky sa líšili predovšetkým počtom zistených rezíduí. Najviac zaťažené jahody obsahovali súčasne sedem rôznych pesticídov. Ich koncentrácie neprekračovali povolené hodnoty, viacnásobné nálezy sme však zohľadnili pri hodnotení.
Dôvodom je zásada predbežnej opatrnosti vzhľadom na takzvaný koktailový efekt. Označuje sa ním možné spoločné pôsobenie viacerých látok, aj keď je každá z nich prítomná v množstve pod zákonným limitom. Poznatky o účinkoch niektorých zmesí zatiaľ nie sú úplné.
V porovnaní s predchádzajúcimi testami nebol počet nálezov v čerstvých jahodách mimoriadne vysoký. V lyofilizovaných plodoch sme v minulosti zaznamenali až 32 pesticídov v jednom výrobku, v mrazených jahodách ich bolo najviac osem.
