Pokud se chystáte navštívit restauraci, která bývá zejména ve špičce plně obsazená, je rozumné předem si zajistit rezervaci. Většinou to můžete udělat telefonicky. Po potvrzení ze strany personálu obvykle předpokládáme, že je vše domluveno a při příchodu bude stůl připraven. Přesto může dojít k nedorozumění, chybě v evidenci nebo dokonce k tomu, že restaurace rezervaci nedodrží.
U neformálního posezení s přáteli nemusí zrušená nebo „ztracená“ rezervace představovat zásadní komplikaci. Jiná situace ale nastává, pokud plánujete rodinnou oslavu, svatební oběd nebo důležitou pracovní schůzku. V takovém případě je vhodné si rezervaci nechat písemně potvrdit (například e-mailem či SMS) a před blížícím se termínem si ji raději znovu ověřit.
Co když však restauratér rezervaci nedodrží? Zákon nestanoví, že by vám automaticky vznikl nárok na smluvní pokutu nebo jinou finanční kompenzaci. Pokud jste ale za rezervaci uhradili zálohu, máte v případě porušení dohody ze strany restaurace právo požadovat její vrácení. Jestliže byla mezi vámi uzavřena konkrétní dohoda (například o zajištění prostoru pro uzavřenou společnost), může v určitých případech přicházet v úvahu i náhrada vzniklé škody. Záleží však na tom, co bylo v konkrétní dohodě ujednáno.
